Ai o poză? Identifică ciupercile instantaneu cu aplicația Mushby
Deschide aplicațiaDescriere
Leccinum scabrum, cunoscut sub numele comun de hribul mesteacănului, este o specie de ciupercă comestibilă din familia Boletaceae. Se caracterizează prin pori albi care devin gri cu vârsta și un picior acoperit cu scvame închise la culoare. Crește în simbioză cu mestecenii.
Cum să identificați
- Pălărie
- Pălăria are o formă convexă, cu o suprafață netedă sau ușor catifelată, de culoare maro deschis până la maro închis.
- Lamele
- Nu are lame, ci pori mici și rotunzi, de culoare albă la început, care devin gri cu vârsta.
- Picior
- Piciorul este cilindric, adesea îngroșat spre bază, acoperit cu scvame mici, aspre, de culoare închisă (negru sau maro închis).
- Carne
- Pulpa este albă, cu o textură moale, care poate deveni ușor rozacee sau gri la tăiere.
- Corp fructifer
- Corpul fructifer este format din pălărie și picior, cu pori în loc de lame sub pălărie.
- Habitat
- Crește în păduri de foioase, în special sub mesteceni, din vara până toamna.
Fapte cheie
- Suprafața pălăriei: Netedă sau ușor catifelată
- Forma de creștere: Solitar sau în grupuri mici
- Amprenta sporilor: Maro-olivaceu
- Culoarea corpului: Maro deschis până la maro închis
- Miros: Plăcut
- Schimbarea culorii la tăiere: Poate deveni ușor rozacee sau gri
- Înălțime: 5-15 cm
- Diametrul pălăriei: 5-15 cm
- Mod de nutriție: Micorizală
Sigură
SigurăLeccinum scabrum este considerată o ciupercă comestibilă, dar trebuie consumată cu moderație. Unele persoane pot prezenta reacții adverse, mai ales dacă este consumată în cantități mari sau crudă.
Verificare rapidă
- Miros: Plăcut, ușor de ciupercă
- Fructificare: Vara până toamna
- Substrat: Sol, sub mesteceni
Unde să găsiți
Păduri de foioase
Se găsește frecvent în pădurile de foioase, în special în apropierea mestecenilor, cu care formează o relație micorizală.
Zone umede
Preferă zonele umede și umbroase din păduri.
Sfaturi pentru găsire
Căutați sub mesteceni
Verificați în special sub mesteceni, deoarece aceasta este specia de arbore cu care formează o simbioză.
Sezonul de creștere
Căutați-o din vara până toamna, când condițiile sunt favorabile pentru creșterea ciupercilor.
Specii similare
Hribul țepos
ciupercă comestibilă
Cunoscut și ca: Leccinum hispidum
Clasificarea științifică
- Încrengătura
- Basidiomycota
- Clasa
- Agaricomycetes
- Ordinul
- Boletales
- Familia
- Boletaceae
- Genul
- Leccinum
Informații de depozitare
- Temperatura maximă: 20 grade Celsius
- Durata de congelare: 6 luni
- Temperatura minimă: 2 grade Celsius
- Refrigerare: 2-3 zile
Cum să curățați
Curățați ciupercile cu o perie moale pentru a îndepărta pământul și resturile. Tăiați capetele piciorului și verificați dacă nu sunt viermi. Nu le spălați sub jet de apă decât dacă este absolut necesar, deoarece absorb apa și devin moi.
Explorează Hribul mesteacănului
Identifică ciuperci oriunde
Gratuit pe iOS, Android și Web. Identificare prin fotografie, bază de date completă și colecția ta personală.