Ai o poză? Identifică ciupercile instantaneu cu aplicația Mushby
Deschide aplicațiaDescriere
Râșcovul (Lactarius deliciosus) este o ciupercă comestibilă, apreciată pentru gustul său deosebit. Crește în pădurile de conifere, în special sub pini, și este ușor de recunoscut datorită culorii sale portocalii și a laptelui pe care îl secretă când este tăiată.
Cum să identificați
- Pălărie
- Portocaliu, cu zone concentrice mai închise la culoare. La maturitate, devine plat și ușor adâncit în centru.
- Lamele
- Portocalii, distanțate și ușor decurente pe picior.
- Picior
- Portocaliu, scurt și gros, cu pete mai închise la culoare.
- Carne
- Portocalie, cu un miros slab fructat.
- Corp fructifer
- De dimensiuni medii, cu un aspect robust.
- Habitat
- Păduri de conifere, în special sub pini.
Fapte cheie
- Suprafața pălăriei: Netedă, ușor lipicioasă când este umedă
- Forma de creștere: Solitar sau în grupuri mici
- Amprenta sporilor: Alb-gălbui
- Culoarea corpului: Portocaliu
- Miros: Fructat, slab
- Schimbarea culorii la tăiere: Verde
- Înălțime: 3-8 cm
- Diametrul pălăriei: 5-15 cm
- Mod de nutriție: Micoriză
Sigură
SigurăLactarius deterrimus este o specie similară, dar mai puțin gustoasă și poate provoca tulburări digestive ușoare.
Verificare rapidă
- Miros: Fructat
- Fructificare: Toamna
- Substrat: Sol, sub pini
Unde să găsiți
Păduri de conifere
Păduri de conifere, în special sub pini.
Sfaturi pentru găsire
Locație
Căutați în zonele umede și umbroase din pădurile de conifere.
Sezon
Râșcovii apar de obicei toamna, după ploile abundente.
Specii similare
Lactarius deterrimus
ciupercă
Cunoscut și ca: râșcov fals
Clasificarea științifică
- Încrengătura
- Basidiomycota
- Clasa
- Agaricomycetes
- Ordinul
- Russulales
- Familia
- Russulaceae
- Genul
- Lactarius
Informații de depozitare
- Temperatura maximă: 2°C
- Durata de congelare: 6 luni
- Temperatura minimă: 0°C
- Refrigerare: 2-3 zile
Cum să curățați
Curățați râșcovii cu o perie moale pentru a îndepărta pământul și acele de pin. Nu este necesar să îi spălați, deoarece absorb apa ușor.
Explorează Râșcov
Identifică ciuperci oriunde
Gratuit pe iOS, Android și Web. Identificare prin fotografie, bază de date completă și colecția ta personală.