Ai o poză? Identifică ciupercile instantaneu cu aplicația Mushby
Deschide aplicațiaDescriere
Laccaria laccata, cunoscută sub numele comun de Laccaria portocalie sau Laccaria comună, este o ciupercă mică până la medie, comestibilă, larg răspândită, care aparține genului Laccaria. Este o specie micorizică, formând o relație simbiotică cu rădăcinile copacilor. Este recunoscută pentru culoarea sa variabilă, de la roz-portocaliu la maro-portocaliu, și pentru lamelele sale distanțate. Este o ciupercă comună în pădurile temperate din emisfera nordică și este adesea una dintre primele ciuperci pe care le învață culegătorii începători datorită caracteristicilor sale distinctive, deși variabilitatea sa poate fi uneori confuză.
Cum să identificați
- Pălărie
- Pălăria are un diametru de 1-6 cm, inițial convexă, apoi se aplatizează, adesea cu o depresiune centrală sau un umbon larg. Marginea este adesea ondulată sau lobată, mai ales la exemplarele mature. Culoarea variază de la roz-portocaliu la maro-portocaliu, devenind mai palidă la uscare (higrofană). Suprafața este netedă sau fin scvamoasă, mai ales spre centru.
- Lamele
- Lamelele sunt adnate sau ușor decurente, distanțate, groase, cerate, de culoare roz-portocalie sau roz-maronie, adesea mai închise decât pălăria. Sporii sunt albi, sferici, cu țepi amiloizi.
- Picior
- Piciorul are 2-10 cm înălțime și 0.3-1 cm grosime, cilindric, adesea fibros sau răsucit, de aceeași culoare cu pălăria sau puțin mai palid. Poate fi gol la maturitate. Baza piciorului este adesea acoperită cu miceliu alb-violet.
- Carne
- Carnea este subțire, fragilă, de culoare palidă, rozalie sau portocalie-maronie. Nu își schimbă culoarea la tăiere sau la contactul cu aerul. Are un miros ușor, plăcut, și un gust blând, dulceag.
- Corp fructifer
- Corpul fructifer este o ciupercă tipică cu pălărie și picior, de dimensiuni mici până la medii. Culoarea generală variază de la roz-portocaliu la maro-portocaliu, devenind mai palidă la uscare și mai închisă la umezeală.
- Habitat
- Laccaria laccata este o ciupercă micorizică, crescând pe sol în păduri de foioase și conifere, parcuri și grădini. Preferă solurile umede și acide. Poate crește solitar sau în grupuri, uneori în cercuri de vrăjitoare.
Fapte cheie
- Suprafața pălăriei: Netedă sau fin scvamoasă, higrofană
- Forma de creștere: Solitară sau în grupuri, uneori în cercuri
- Amprenta sporilor: Alb
- Culoarea corpului: Roz-portocaliu până la maro-portocaliu
- Miros: Ușor, plăcut
- Schimbarea culorii la tăiere: Nu se decolorează
- Înălțime: 2-10 cm
- Diametrul pălăriei: 1-6 cm
- Mod de nutriție: Micorizic
Sigură
SigurăLaccaria laccata este considerată o ciupercă comestibilă, dar de calitate modestă. Este important să se evite confuzia cu specii toxice similare, cum ar fi Galerina marginata, care este mortală. Galerina marginata are un inel pe picior, lamele mai dese și un spor print maro-ruginiu, spre deosebire de Laccaria laccata care nu are inel și are spor print alb. Consumul de Laccaria laccata este sigur după gătire, dar nu este recomandată consumarea în cantități mari sau în stare crudă. Ca și în cazul oricărei ciuperci sălbatice, se recomandă prudență și identificare 100% sigură înainte de consum.
Verificare rapidă
- Miros: Ușor, plăcut, dulceag
- Fructificare: Vară-toamnă târziu
- Substrat: Sol, în păduri de foioase și conifere
Unde să găsiți
Păduri de foioase
Comună sub stejari, fagi, mesteceni și alte specii de foioase.
Păduri de conifere
Se găsește frecvent sub pini, brazi și molizi.
Margini de drumuri și poteci
Adesea apare în zone perturbate, cu sol expus.
Parcuri și grădini
Poate fi găsită în zonele împădurite din parcuri și grădini, unde există copaci gazdă.
Sfaturi pentru găsire
Căutați în zone umede
Laccaria laccata preferă solurile umede, așa că verificați zonele cu mușchi sau lângă cursuri de apă.
Observați variabilitatea culorii
Fiți conștienți că culoarea poate varia semnificativ în funcție de umiditate și vârstă. Exemplarele tinere sunt mai portocalii, cele mature mai palide.
Verificați lamelele distanțate
Lamelele groase și distanțate sunt o caracteristică cheie pentru identificare.
Sezonul de creștere
Căutați-o din vară până toamna târziu, cu un vârf de fructificare în septembrie-octombrie.
Specii similare
Laccaria amethystina
ciupercă
Cunoscut și ca: Laccaria ametist
Laccaria bicolor
ciupercă
Cunoscut și ca: Laccaria cu două culori
Mycena pura
ciupercă
Cunoscut și ca: Micena purpurie
Galerina marginata
ciupercă
Cunoscut și ca: Galerina cu margine
Clasificarea științifică
- Încrengătura
- Basidiomycota
- Clasa
- Agaricomycetes
- Ordinul
- Agaricales
- Familia
- Hydnangiaceae
- Genul
- Laccaria
Informații de depozitare
- Temperatura maximă: 4°C
- Durata de congelare: 6 luni
- Temperatura minimă: 0°C
- Refrigerare: 5 zile
Cum să curățați
Curățați ciupercile Laccaria laccata prin îndepărtarea oricăror resturi de pământ sau frunze cu o perie moale sau o cârpă umedă. Nu le spălați sub jet de apă, deoarece absorb rapid lichidul și își pierd textura. Tăiați baza piciorului dacă este prea fibroasă sau murdară.
Explorează Laccaria portocalie
Identifică ciuperci oriunde
Gratuit pe iOS, Android și Web. Identificare prin fotografie, bază de date completă și colecția ta personală.