Ai o poză? Identifică ciupercile instantaneu cu aplicația Mushby
Deschide aplicațiaDescriere
Craterellus tubaeformis, cunoscută sub numele de pâlnioară comestibilă, este o ciupercă delicioasă și populară, apreciată pentru aroma sa bogată și textura sa fină. Este adesea găsită în pădurile de conifere și foioase, în special sub molizi și fagi.
Cum să identificați
- Pălărie
- Pălăria este inițial convexă, apoi devine adâncită în formă de pâlnie. Culoarea variază de la galben-brun la brun-gălbui. Marginea este ondulată și uneori lobată.
- Lamele
- În loc de lamele adevărate, are cute sau pliuri care se extind pe picior. Aceste cute sunt distanțate, bifurcate și de culoare galben-portocalie.
- Picior
- Piciorul este cilindric, subțire și gol pe interior. Are o culoare galbenă sau galben-portocalie și o lungime de 4-8 cm.
- Carne
- Pulpa este subțire, elastică și de culoare alb-gălbuie. Are un miros plăcut, fructat și un gust ușor picant.
- Corp fructifer
- Corpul fructifer are forma unei pâlnii sau trompete, cu o înălțime de 3-10 cm și un diametru al pălăriei de 2-6 cm.
- Habitat
- Se găsește în pădurile umede de conifere și foioase, în special sub molizi și fagi. Apare adesea în grupuri mari, din toamnă până la începutul iernii.
Fapte cheie
- Suprafața pălăriei: Netedă, uscată
- Forma de creștere: Solitară sau în grupuri
- Amprenta sporilor: Alb-gălbui
- Culoarea corpului: Galben-brun, brun-gălbui
- Miros: Fructat
- Schimbarea culorii la tăiere: Nu se învinețește
- Înălțime: 3-10 cm
- Diametrul pălăriei: 2-6 cm
- Mod de nutriție: Micoriză
Sigură
SigurăCraterellus tubaeformis nu este toxică și este considerată o ciupercă comestibilă excelentă.
Verificare rapidă
- Miros: Fructat, plăcut
- Fructificare: Toamnă până la începutul iernii
- Substrat: Sol, sub molizi și fagi
Unde să găsiți
Păduri de conifere
Sub molizi, în zone umede și muschioase.
Păduri de foioase
Sub fagi, în zone cu sol bogat în humus.
Sfaturi pentru găsire
Căutați în grupuri
Pâlnioarele comestibile cresc adesea în grupuri mari, așa că, dacă găsiți una, căutați și în jur.
Verificați zonele umede
Aceste ciuperci preferă zonele umede și muschioase, așa că concentrați-vă căutările în astfel de locuri.
Specii similare
False Chanterelle
ciupercă necomestibilă
Cunoscut și ca: Hygrophoropsis aurantiaca
Clasificarea științifică
- Încrengătura
- Basidiomycota
- Clasa
- Agaricomycetes
- Ordinul
- Cantharellales
- Familia
- Cantharellaceae
- Genul
- Craterellus
Informații de depozitare
- Temperatura maximă: 5°C
- Durata de congelare: 6 luni
- Temperatura minimă: 2°C
- Refrigerare: 3-4 zile
Cum să curățați
Curățați ciupercile cu o perie moale pentru a îndepărta pământul și resturile. Nu le spălați sub jet de apă decât dacă este absolut necesar, deoarece absorb apa și devin moi.
Explorează Funnel Chanterelle
Identifică ciuperci oriunde
Gratuit pe iOS, Android și Web. Identificare prin fotografie, bază de date completă și colecția ta personală.