Ai o poză? Identifică ciupercile instantaneu cu aplicația Mushby
Deschide aplicațiaDescriere
Coprinus comatus, cunoscută sub numele de pălăria șarpelui, este o ciupercă saprofită comestibilă, aparținând familiei Agaricaceae. Este ușor de recunoscut datorită formei sale cilindrice și a solzilor albi de pe pălărie. Pe măsură ce îmbătrânește, se lichefiază într-un lichid negru, proces numit autoliză.
Cum să identificați
- Pălărie
- Pălăria este albă, acoperită cu solzi lânoși, care se pot îndepărta ușor. La maturitate, marginile se înnegresc și se lichefiază.
- Lamele
- Lamele sunt libere, dense și albe la început, apoi devin rozalii și, în final, negre, lichefiindu-se.
- Picior
- Piciorul este cilindric, fistulos, alb, cu un inel mobil. Are dimensiuni de 10-30 cm înălțime și 1-2 cm diametru.
- Carne
- Carnea este albă, subțire și fragilă. Are un gust blând când este tânără, dar devine neplăcută odată cu înaintarea în vârstă.
- Corp fructifer
- Corpul fructifer este inițial cilindric, apoi campanulat, cu dimensiuni de 5-20 cm înălțime și 2-5 cm diametru. Este fragil și se descompune rapid.
- Habitat
- Crește în grupuri, în locuri bogate în azot, cum ar fi pajiști, grădini, margini de drumuri și locuri cultivate. Apare primăvara și toamna.
Fapte cheie
- Suprafața pălăriei: Solzoasă, lânos
- Forma de creștere: Solitară sau în grupuri
- Amprenta sporilor: Negru
- Culoarea corpului: Alb, apoi negru
- Miros: Plăcut, slab
- Schimbarea culorii la tăiere: Nu se învinețește
- Înălțime: 10-30 cm
- Diametrul pălăriei: 2-5 cm
- Mod de nutriție: Saprofită
Sigură
SigurăCoprinus comatus este comestibilă când este tânără și proaspătă. Trebuie consumată rapid după culegere, deoarece se descompune rapid. Consumul de ciuperci în descompunere poate provoca tulburări digestive.
Verificare rapidă
- Miros: Plăcut, slab
- Fructificare: Primăvara și toamna
- Substrat: Sol bogat în azot
Unde să găsiți
Pajiști
Se găsește frecvent în pajiști, mai ales în zonele fertilizate.
Grădini
Apare adesea în grădini, în special în soluri bogate în materie organică.
Margini de drumuri
Poate fi găsită pe marginile drumurilor, unde solul este adesea perturbat și bogat în nutrienți.
Sfaturi pentru găsire
Căutați în zonele fertilizate
Coprinus comatus preferă solurile bogate în azot, așa că verificați zonele care au fost recent fertilizate.
Verificați după ploaie
Ciupercile apar adesea după ploaie, deoarece umiditatea favorizează creșterea lor.
Culegeți ciupercile tinere
Pentru a vă bucura de gustul optim, culegeți ciupercile când sunt tinere și complet albe, înainte de a începe să se înnegrească.
Specii similare
Coprinopsis atramentaria
ciupercă
Cunoscut și ca: Pălăria zbârlită
Clasificarea științifică
- Încrengătura
- Basidiomycota
- Clasa
- Agaricomycetes
- Ordinul
- Agaricales
- Familia
- Agaricaceae
- Genul
- Coprinus
Informații de depozitare
- Temperatura maximă: 2°C
- Durata de congelare: 3 luni
- Temperatura minimă: 0°C
- Refrigerare: 1-2 zile
Cum să curățați
Curățați delicat ciupercile cu o perie moale pentru a îndepărta pământul și resturile. Evitați spălarea lor, deoarece absorb rapid apa și devin moi.
Explorează Pălăria șarpelui
Identifică ciuperci oriunde
Gratuit pe iOS, Android și Web. Identificare prin fotografie, bază de date completă și colecția ta personală.