Ai o poză? Identifică ciupercile instantaneu cu aplicația Mushby
Deschide aplicațiaDescriere
Calvatia gigantea, cunoscută sub numele comun de burete uriaș, este o ciupercă saprofită mare, comestibilă când este tânără. Se distinge prin dimensiunile sale impresionante, putând atinge diametre de până la 1 metru și greutăți de peste 20 kg. Corpul fructifer este sferic sau ușor turtit, de culoare albă sau crem, devenind maroniu cu maturarea. Pulpa este inițial albă și compactă, transformându-se într-o masă pulverulentă de spori la maturitate. Crește pe pășuni, în grădini și pe marginea pădurilor, de obicei vara și toamna.
Cum să identificați
- Pălărie
- Nu are pălărie distinctă. Corpul fructifer este sferic sau ușor turtit.
- Lamele
- Nu are lame.
- Picior
- Nu are picior diferențiat.
- Carne
- Pulpa este albă și compactă când este tânără, devenind pulverulentă la maturitate.
- Corp fructifer
- Formă sferică sau turtită, dimensiuni foarte mari (până la 1 metru).
- Habitat
- Pășuni, grădini, marginea pădurilor.
Fapte cheie
- Suprafața pălăriei: Netedă, uscată
- Forma de creștere: Solitar
- Amprenta sporilor: Verzui-oliv, maroniu
- Culoarea corpului: Alb, crem, maroniu la maturitate
- Miros: Plăcut, de ciupercă
- Schimbarea culorii la tăiere: Nu se învinețește
- Înălțime: Până la 50 cm
- Diametrul pălăriei: Până la 100 cm
- Mod de nutriție: Saprofit
Sigură
SigurăDeși Calvatia gigantea este comestibilă când este tânără și are pulpa albă, este important să fie identificată corect pentru a evita confuziile cu alte ciuperci, cum ar fi Scleroderma citrinum (buretele viperei), care este toxică. Consumul de burete uriaș matur, cu pulpa gălbuie sau maronie, poate provoca tulburări digestive.
Verificare rapidă
- Miros: Plăcut
- Fructificare: Vară, toamnă
- Substrat: Sol, iarbă
Unde să găsiți
Pășuni
Pășuni
Grădini
Grădini
Marginea pădurilor
Marginea pădurilor
Sfaturi pentru găsire
Perioada optimă
Căutați în zone deschise, cu iarbă, după ploi abundente.
Locuri frecvente
Verificați zonele unde ați găsit bureți uriași în anii precedenți.
Specii similare
Buretele viperei
ciupercă
Cunoscut și ca: Scleroderma citrinum
Clasificarea științifică
- Încrengătura
- Basidiomycota
- Clasa
- Agaricomycetes
- Ordinul
- Agaricales
- Familia
- Lycoperdaceae
- Genul
- Calvatia
Informații de depozitare
- Temperatura maximă: 5
- Durata de congelare: 6 luni
- Temperatura minimă: 2
- Refrigerare: 2-3 zile
Cum să curățați
Curățați suprafața cu o cârpă umedă. Dacă este tânăr, poate fi consumat cu totul. Dacă este mai matur, îndepărtați stratul exterior.
Explorează Burete uriaș
Identifică ciuperci oriunde
Gratuit pe iOS, Android și Web. Identificare prin fotografie, bază de date completă și colecția ta personală.