Hrib amar

Toxică

Caloboletus radicans

Cunoscut și ca: Boletus radicans

Ai o poză? Identifică ciupercile instantaneu cu aplicația Mushby

Descriere

Un burete de dimensiuni medii spre mari, micorizant, recunoscut prin carnea care se albastreste intens la sectiune si gustul extrem de amar care il face necomestibil.

Cum să identificați

Pălărie: Palarie de 5-20 cm, culoare albicioasa, gri-crem sau bej, textura fin catifelata.
Lamele: Tuburi galben-sulf, care vireaza rapid spre albastru-verzui la presiune.
Picior: Picior geros, de obicei dilatat la baza, cu o retea (reticul) fina, de culoare palida.
Carne: Carne ferma, albicioasa sau galbuie, care devine albastru-verzui la atingere sau taiere.
Corp fructifer: Corp fructifer robust, tipic boletelor, cu palarie carnoasa.
Habitat: Creste in special sub foioase (fag, stejar), prefera solurile calcaroase.

Fapte cheie

Suprafața pălăriei: Fin catifelata, mata
Forma de creștere: Solitar sau in grupuri mici
Amprenta sporilor: Masliniu-brun
Culoarea corpului: Albicioasa spre maro-pal
Miros: Fungic
Schimbarea culorii la tăiere: Se coloreaza intens in albastru
Înălțime: 8-15 cm
Diametrul pălăriei: 5-20 cm
Mod de nutriție: Ectomicoriza

Toxică

Toxicitate moderată

Ciuperca este considerata necomestibila datorita gustului amar extrem care nu dispare la gatire, putand provoca tulburari gastrointestinale.

Tip de toxină: Compusi fenolici amari si substante termostabile iritanteTip de reacție: Gastrointestinal

Verificare rapidă

Miros: Placut, usor fructat sau fungic
Fructificare: Vara si toamna (iulie-octombrie)
Substrat: Sol (micoriza)

Unde să găsiți

Paduri de foioase

Se gaseste frecvent in paduri de fag (Fagus) si stejar (Quercus).

Regiuni calcaroase

Prefera solurile cu pH neutru sau alcalin, fiind mai rar in zonele acide.

Sfaturi pentru găsire

Testul gustativ

Gustul amar intens este cea mai sigura metoda de identificare pe teren; o mica bucata cruda mestecata va dezvalui imediat amareala puternica.

Verificarea albastririi

Presati usor porii; daca se coloreaza rapid in albastru intens, este un semn definitoriu pentru grup.

Specii similare

Hrib cu pori rosii

Neoboletus erythropus

Cunoscut și ca: Boletus luridiformis

Bolete lupesc

Rubroboletus lupinus

Cunoscut și ca: Boletus lupinus

Clasificarea științifică

Încrengătura: Basidiomycota
Clasa: Agaricomycetes
Ordinul: Boletales
Familia: Boletaceae
Genul: Caloboletus

Explorează Hrib amar

Comestibilitate și siguranță Identificare Habitat și colectare Specii similare

Identifică ciuperci oriunde

Gratuit pe iOS, Android și Web. Identificare prin fotografie, bază de date completă și colecția ta personală.

Descărcați peApp Store Obțineți peGoogle Play Continuați peWeb

Deschide în aplicație