Ai o poză? Identifică ciupercile instantaneu cu aplicația Mushby
Deschide aplicațiaDescriere
O specie de ciupercă comestibilă valoroasă, caracterizată prin pălăria de culoare roz-purpurie până la roșu-cărămiziu și piciorul galben intens, care nu se albăstrește la tăiere.
Cum să identificați
- Pălărie
- Pălărie de 6-15 cm, inițial emisferică, apoi convexă, roz-purpurie, adesea crăpată la maturitate.
- Lamele
- Tuburi galben-aurii la maturitate, pori mici, rotunzi, de aceeași culoare.
- Picior
- Picior bulbos, galben-auriu, acoperit cu o rețea fină (reticul) galbenă sau ușor roșiatică spre bază.
- Carne
- Carne fermă, galbenă, care nu se modifică semnificativ la secțiune sau se poate oxida ușor spre roz.
- Corp fructifer
- Corp fructifer masiv, cărnos, cu aspect de hrib clasic.
- Habitat
- Simbioză cu foioase (fag, stejar), preferă solurile calcaroase și climatul cald.
Fapte cheie
- Suprafața pălăriei: Mată, catifelată, adesea crăpată la uscăciune.
- Forma de creștere: Solitar sau în grupuri mici.
- Amprenta sporilor: Măsliniu-brun.
- Culoarea corpului: Pălărie roz-roșiatică, picior galben.
- Miros: Fungic plăcut.
- Schimbarea culorii la tăiere: Nu se albăstrește (caracter important de diferențiere).
- Înălțime: 8-15 cm.
- Diametrul pălăriei: 6-15 cm.
- Mod de nutriție: Micoriză ectotrofă.
Sigură
SigurăSpecie comestibilă de calitate superioară, însă trebuie confundată cu grijă cu speciile de Rubroboletus care sunt toxice și care au pori roșii sau se albăstresc violent la atingere.
Verificare rapidă
- Miros: Plăcut, fungic, ușor fructat.
- Fructificare: Vară - Toamnă timpurie.
- Substrat: Micoriză cu arbori foioși (Fagus, Quercus).
Unde să găsiți
Europa Centrală și de Sud
Distribuit în zonele cu climă temperat-caldă, în păduri de foioase mature.
România
Întâlnit rar, preferă zonele deluroase și de munte cu soluri calcaroase, în special în păduri de fag.
Sfaturi pentru găsire
Atenție la substrat
Căutați această specie pe soluri bogate în calcar, asociată cu rădăcini de fag.
Perioada optimă
Apare din iulie până în septembrie, după perioade ploioase urmate de căldură.
Specii similare
Hribul de pin
Boletus pinophilus
Cunoscut și ca: Hrib de pin
Butyriboletus appendiculatus
Butyriboletus
Cunoscut și ca: Hrib apendiculat
Rubroboletus rhodoxanthus
Rubroboletus
Cunoscut și ca: Hrib cu pori roșii (toxic)
Clasificarea științifică
- Încrengătura
- Basidiomycota
- Clasa
- Agaricomycetes
- Ordinul
- Boletales
- Familia
- Boletaceae
- Genul
- Butyriboletus
Informații de depozitare
- Temperatura maximă: 4 grade Celsius
- Durata de congelare: 6 luni (după gătire)
- Temperatura minimă: 1 grad Celsius
- Refrigerare: 24-48 ore
Cum să curățați
Curățați resturile de sol cu o perie moale sau un cuțit; evitați spălarea excesivă deoarece buretele absoarbe apa foarte rapid.
Explorează Hrib regal
Identifică ciuperci oriunde
Gratuit pe iOS, Android și Web. Identificare prin fotografie, bază de date completă și colecția ta personală.