Ai o poză? Identifică ciupercile instantaneu cu aplicația Mushby
Deschide aplicațiaDescriere
Boletus aestivalis, cunoscut sub numele comun de hrib de vară sau hrib auriu, este o ciupercă comestibilă din familia Boletaceae. Este apreciat pentru aroma sa bogată și textura cărnoasă, fiind un ingredient popular în gastronomie.
Cum să identificați
- Pălărie
- Pălăria are un diametru de 5-20 cm, inițial convexă, apoi aplatizată. Culoarea variază de la maro deschis la maro închis, cu o suprafață uscată și fin catifelată.
- Lamele
- Nu are lame. În schimb, are tuburi și pori fini, de culoare albă la început, apoi galben-verzuie.
- Picior
- Piciorul este cilindric sau ușor umflat, de culoare albă sau maro deschis, adesea acoperit cu un reticul fin, albicios sau maroniu.
- Carne
- Pulpa este albă, consistentă și își păstrează culoarea la tăiere.
- Corp fructifer
- Corpul fructifer este robust, cu o pălărie cărnoasă și un picior gros.
- Habitat
- Crește în păduri de foioase și conifere, în special sub fagi și stejari, în timpul verii și toamnei.
Fapte cheie
- Suprafața pălăriei: Uscată, fin catifelată
- Forma de creștere: Solitar sau în grupuri mici
- Amprenta sporilor: Măsliniu-maroniu
- Culoarea corpului: Maro deschis până la maro închis
- Miros: Plăcut, de nucă
- Schimbarea culorii la tăiere: Nu se învinețește
- Înălțime: 10-25 cm
- Diametrul pălăriei: 5-20 cm
- Mod de nutriție: Micoriziană
Sigură
SigurăBoletus aestivalis este o ciupercă comestibilă și nu este toxică.
Verificare rapidă
- Miros: Plăcut, de nucă
- Fructificare: Vară-toamnă
- Substrat: Sol, sub arbori
Unde să găsiți
Păduri de foioase
Se găsește frecvent în pădurile de foioase, în special sub fagi și stejari.
Păduri de conifere
Poate fi găsit și în pădurile de conifere, deși mai rar.
Sfaturi pentru găsire
Perioada de creștere
Căutați hribi de vară în timpul verii și toamnei, după perioade de ploi.
Asocierea cu copacii
Verificați în jurul fagilor și stejarilor, deoarece aceștia formează o relație simbiotică cu ciuperca.
Specii similare
Boletus edulis
ciupercă comestibilă
Cunoscut și ca: Hribul toamnei
Boletus pinophilus
ciupercă comestibilă
Cunoscut și ca: Hribul de pin
Clasificarea științifică
- Încrengătura
- Basidiomycota
- Clasa
- Agaricomycetes
- Ordinul
- Boletales
- Familia
- Boletaceae
- Genul
- Boletus
Informații de depozitare
- Temperatura maximă: 20°C
- Durata de congelare: 6 luni
- Temperatura minimă: 2°C
- Refrigerare: 3-5 zile
Cum să curățați
Curățați hribii de vară cu o perie moale pentru a îndepărta pământul și resturile. Nu este necesară spălarea cu apă, deoarece pot absorbi apa și își pot pierde aroma.
Explorează Hribul de vară
Identifică ciuperci oriunde
Gratuit pe iOS, Android și Web. Identificare prin fotografie, bază de date completă și colecția ta personală.