Ai o poză? Identifică ciupercile instantaneu cu aplicația Mushby
Deschide aplicațiaDescriere
Amanita crocea, cunoscută sub numele comun de Griseta Portocalie, este o ciupercă comestibilă din genul Amanita, secțiunea Vaginatae. Se distinge prin culoarea sa portocalie vibrantă, lipsa unui inel pe tulpină și prezența unei volve membranoase la baza tulpinii. Este o specie micorizică, formând asociații simbiotice cu rădăcinile arborilor.
Cum să identificați
- Pălărie
- Pălăria are un diametru de 5-12 cm, inițial ovoidă, apoi convexă, devenind plană la maturitate, uneori cu un umbon larg. Culoarea variază de la portocaliu-șofran la portocaliu-brun, adesea mai palidă spre margine. Marginea este striată pe o lungime de 1-2 cm. Suprafața este netedă, lucioasă și lipicioasă pe vreme umedă. Nu prezintă resturi de văl universal pe pălărie.
- Lamele
- Lamele sunt libere, dese, moi, de culoare albă sau crem-palidă, cu margini fin crenulate. Nu se unesc cu tulpina.
- Picior
- Tulpina are o înălțime de 8-15 cm și un diametru de 1-2 cm, cilindrică, adesea îngustându-se ușor spre vârf și lățindu-se spre bază. Este goală pe dinăuntru, fragilă, de culoare albă sau crem-portocalie, cu un model distinctiv de zig-zag sau solzi fini de culoare portocalie-șofran. Nu prezintă inel. Baza tulpinii este învelită într-o volvă membranoasă, albă, lobată, adesea adânc îngropată în substrat.
- Carne
- Carnea este albă, subțire, fragilă, fără miros sau gust distinctiv. Nu își schimbă culoarea la tăiere sau la contactul cu aerul.
- Corp fructifer
- Corpul fructifer este tipic genului Amanita, cu pălărie, lamele, tulpină și volvă. Nu prezintă inel.
- Habitat
- Crește solitar sau în grupuri mici, în păduri de foioase și conifere, preferând solurile acide. Este o specie micorizică, asociată frecvent cu stejari, fagi, mesteceni și pini.
Fapte cheie
- Suprafața pălăriei: Netedă, lucioasă, lipicioasă pe vreme umedă
- Forma de creștere: Solitar sau în grupuri mici
- Amprenta sporilor: Albă
- Culoarea corpului: Portocaliu-șofran, portocaliu-brun
- Miros: Fără miros distinctiv
- Schimbarea culorii la tăiere: Nu se decolorează
- Înălțime: 8-15 cm
- Diametrul pălăriei: 5-12 cm
- Mod de nutriție: Micorizic
Sigură
SigurăAmanita crocea este considerată o ciupercă comestibilă excelentă, dar trebuie consumată doar după gătire. Consumul crud poate provoca tulburări gastro-intestinale ușoare. Este crucial să fie identificată corect, deoarece multe specii de Amanita sunt extrem de toxice sau letale. Absența inelului și prezența volvei sunt caracteristici esențiale pentru diferențiere. Nu culegeți și nu consumați ciuperci din genul Amanita dacă nu sunteți 100% sigur de identificare.
Verificare rapidă
- Miros: Fără miros distinctiv
- Fructificare: Vara-Toamna (Iulie-Octombrie)
- Substrat: Sol, în păduri de foioase și conifere
Unde să găsiți
Păduri de foioase
Se găsește frecvent în păduri de foioase, în special sub stejari și fagi, unde formează asociații micorizice.
Păduri de conifere
Poate fi întâlnită și în păduri de conifere, sub pini și brazi, deși mai puțin frecvent decât în cele de foioase.
Margini de drumuri forestiere
Adesea apare pe marginile drumurilor forestiere sau în zonele perturbate din păduri.
Sfaturi pentru găsire
Căutați volva
Un element cheie de identificare este volva membranoasă, albă, la baza tulpinii. Asigurați-vă că excavați cu grijă pentru a o vedea.
Verificați absența inelului
Amanita crocea nu are inel pe tulpină, spre deosebire de multe alte specii de Amanita, inclusiv cele toxice.
Observați culoarea și striatiile pălăriei
Culoarea portocalie-șofran și marginea striată a pălăriei sunt caracteristici distinctive.
Atenție la modelul tulpinii
Modelul de zig-zag sau solzi fini portocalii pe tulpină este un indiciu util.
Specii similare
Griseta Roșie
Ciupercă
Cunoscut și ca: Amanita fulva
Griseta Gri
Ciupercă
Cunoscut și ca: Amanita vaginata
Buretele viperei
Ciupercă
Cunoscut și ca: Amanita muscaria
Clasificarea științifică
- Încrengătura
- Basidiomycota
- Clasa
- Agaricomycetes
- Ordinul
- Agaricales
- Familia
- Amanitaceae
- Genul
- Amanita
Informații de depozitare
- Temperatura maximă: 4°C
- Durata de congelare: 6 luni
- Temperatura minimă: 0°C
- Refrigerare: 3-5 zile
Cum să curățați
Curățați ciupercile proaspete cu o perie moale sau o cârpă umedă pentru a îndepărta pământul și resturile. Nu le spălați sub jet de apă, deoarece absorb rapid umiditatea și își pierd textura. Tăiați baza tulpinii pentru a îndepărta orice urmă de volvă și zone deteriorate.
Explorează Griseta Portocalie
Identifică ciuperci oriunde
Gratuit pe iOS, Android și Web. Identificare prin fotografie, bază de date completă și colecția ta personală.