Ai o poză? Identifică ciupercile instantaneu cu aplicația Mushby
Deschide aplicațiaDescriere
Amanita caesarea este o ciupercă comestibilă foarte apreciată, cunoscută pentru gustul său excelent și aspectul său distinctiv. Este una dintre cele mai sigure și mai ușor de identificat specii de Amanita, dar trebuie distinsă de alte specii toxice din același gen.
Cum să identificați
- Pălărie
- Inițial ovoidală, apoi convexă și aplatizată, cu margini striate. Culoarea variază de la portocaliu intens la galben-portocaliu.
- Lamele
- Libere, de culoare galben-aurie.
- Picior
- Cilindric, galben-auriu, cu un inel mare și membranos. Baza tulpinii este înconjurată de o volvă albă, în formă de sac.
- Carne
- Albă, cu gust dulceag și miros plăcut.
- Corp fructifer
- Mare și impunător, cu un aspect regal.
- Habitat
- Păduri de foioase, în special sub stejari și castani.
Fapte cheie
- Suprafața pălăriei: Netedă, ușor lipicioasă când este umedă
- Forma de creștere: Solitară sau în grupuri mici
- Amprenta sporilor: Alb
- Culoarea corpului: Portocaliu, galben
- Miros: Plăcut, dulceag
- Schimbarea culorii la tăiere: Nu se învinețește
- Înălțime: 10-25 cm
- Diametrul pălăriei: 8-20 cm
- Mod de nutriție: Micorizică
Sigură
SigurăDeși Amanita caesarea este comestibilă, poate fi confundată cu alte specii toxice de Amanita, în special în stadiile incipiente. Confuzia cu Amanita phalloides sau Amanita virosa poate fi fatală.
Verificare rapidă
- Miros: Plăcut
- Fructificare: Vara-toamna
- Substrat: Sol, sub foioase
Unde să găsiți
Păduri
Păduri de foioase, în special cele cu stejari și castani.
Clima
Zone cu climă caldă și umedă.
Sfaturi pentru găsire
Sezon
Apare de obicei vara și toamna.
Sol
Căutați în zonele cu sol acid.
Specii similare
Muscărița
ciupercă
Cunoscut și ca: Amanita muscaria
Clasificarea științifică
- Încrengătura
- Basidiomycota
- Clasa
- Agaricomycetes
- Ordinul
- Agaricales
- Familia
- Amanitaceae
- Genul
- Amanita
Informații de depozitare
- Temperatura maximă: -18°C
- Durata de congelare: Până la 6 luni
- Temperatura minimă: 2°C
- Refrigerare: 2-3 zile
Cum să curățați
Curățați delicat cu o perie moale pentru a îndepărta pământul și resturile. Evitați spălarea excesivă pentru a nu altera gustul.
Explorează Amanita caesarea
Identifică ciuperci oriunde
Gratuit pe iOS, Android și Web. Identificare prin fotografie, bază de date completă și colecția ta personală.