Boleto de Veludo

Descrição

O Boleto de Veludo (Xerocomellus chrysenteron) é um cogumelo bolete encontrado em florestas de folha caduca. É caracterizado por seu pileus aveludado, rachado e avermelhado, poros amarelos que ficam azulados quando machucados e um estipe amarelado a acastanhado. É geralmente considerado comestível, mas alguns indivíduos podem apresentar reações adversas.

Como identificar

Chapéu

O pileus tem de 3 a 10 cm de diâmetro, convexo quando jovem, tornando-se mais plano com a idade. A superfície é seca, aveludada e frequentemente rachada, expondo a carne avermelhada por baixo. A cor varia de castanho-azeitona a castanho-avermelhado.

Lamelas

Não aplicável (possui poros). Os poros são amarelos, ficando azulados quando machucados. São angulares e relativamente grandes.

Pé

O estipe tem de 4 a 8 cm de comprimento e de 1 a 2 cm de espessura, cilíndrico ou ligeiramente clavado. A superfície é lisa a ligeiramente reticulada, amarela na parte superior e acastanhada na parte inferior.

Carne

A carne é amarela a esbranquiçada, ficando ligeiramente azulada quando exposta ao ar.

Corpo frutífero

O Boleto de Veludo é um cogumelo bolete com um pileus aveludado, rachado e avermelhado, poros amarelos que ficam azulados quando machucados e um estipe amarelado a acastanhado.

Habitat

Encontrado em florestas de folha caduca, particularmente sob carvalhos e faias. Cresce em solo musgoso ou em áreas com serapilheira.

Fatos principais

• Superfície do chapéu: Seco, aveludado, frequentemente rachado
• Forma de crescimento: Solitário ou disperso
• Impressão de esporos: Castanho-azeitona
• Cor do corpo: Castanho, Vermelho, Amarelo
• Odor: Não distintivo
• Mudança de cor ao corte: Ligeiramente azulado
• Altura: 4-8 cm
• Diâmetro do chapéu: 3-10 cm
• Modo de nutrição: Micorrízico

Verificação rápida

• Odor: Não distintivo
• Frutificação: Final do verão ao outono
• Substrato: Solo

Onde encontrar

Dicas para encontrar

Espécies similares

Classificação científica

Filo

Basidiomycota

Classe

Agaricomycetes

Ordem

Boletales

Família

Boletaceae

Gênero

Xerocomellus

Informações de armazenamento

• Temperatura máxima: 25°C
• Duração no congelador: 3 meses
• Temperatura mínima: 2°C
• Refrigeração: 3 dias

Como limpar

Escove suavemente a sujeira e os detritos do pileus e do estipe. Limpe os poros com um pano úmido ou escova macia. Apare quaisquer áreas danificadas ou descoloridas.

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