Reishi-de-casca-lisa, Reishi-da-América-do-Norte

Descrição

O Ganoderma sessile é um cogumelo poliporeiro da família Ganodermataceae, conhecido popularmente como uma das espécies de Reishi na América do Norte. Caracteriza-se pelo seu corpo frutífero brilhante e lacado, com uma coloração que varia do vermelho-alaranjado ao castanho-avermelhado escuro, e uma superfície sessil, ou seja, diretamente ligada ao substrato sem um estipe distinto ou muito curto. É um decompositor de madeira, crescendo em troncos e tocos de árvores de folha caduca e raras vezes coníferas, causando podridão branca.

Como identificar

Chapéu

O píleo (chapéu) mede geralmente 5-20 cm de largura, 3-15 cm de projeção e até 3 cm de espessura na base. A forma é semicircular, em forma de rim ou leque. A superfície é brilhante, resinosa ou lacada, muitas vezes irregularmente enrugada, e pode variar de vermelho-alaranjado a castanho-avermelhado escuro, por vezes com zonas concêntricas de cores mais claras (amarelo ou branco na margem de crescimento). A margem é branca ou amarelada, tornando-se mais escura com a idade.

Lamelas

Estrutura porosa na face inferior (himenóforo) composta por poros pequenos e arredondados. A cor varia de branco a creme quando jovem, tornando-se amarelada a acastanhada com a idade ou quando esmagada. Os poros são muito finos, cerca de 4 a 6 por milímetro.

Pé

Geralmente séssil, ou seja, diretamente ligado ao substrato sem um estipe (pecíolo) distinto. Quando presente, o estipe é lateral, muito curto (até 5 cm), irregular e da mesma cor e textura lacada do píleo.

Carne

A carne (tecido interno) é firme, coriácea a lenhosa, de cor creme a castanha clara, tornando-se mais escura com a idade. Não muda de cor quando cortada ou danificada.

Corpo frutífero

Anual, geralmente sem estipe (séssil) ou com um estipe rudimentar e lateral. Forma de leque, rim ou semicircular. Superfície brilhante e lacada.

Habitat

Saprófita, crescendo em madeira morta ou viva de árvores de folha caduca (carvalho, ácer, tília, bétula, castanheiro) e raramente em coníferas. Cresce solitário ou em grupos sobre troncos, tocos e raízes expostas.

Fatos principais

• Superfície do chapéu: Brilhante, lacada, resinosa, muitas vezes com zonas concêntricas.
• Forma de crescimento: Solitário ou em grupos sobre madeira.
• Impressão de esporos: Castanho a castanho-avermelhado.
• Cor do corpo: Vermelho-alaranjado a castanho-avermelhado escuro, com margem branca ou amarelada.
• Odor: Não distintivo.
• Mudança de cor ao corte: Não escurece ou muda de cor quando danificado.
• Altura: Até 3 cm de espessura na base do corpo frutífero.
• Diâmetro do chapéu: 5-20 cm de largura, 3-15 cm de projeção.
• Modo de nutrição: Saprófita (decompositor de madeira).

Verificação rápida

• Odor: Levemente fungico a indescritível; não distintivo.
• Frutificação: De final da primavera ao outono.
• Substrato: Madeira morta ou de árvores decíduas e raramente coníferas.

Onde encontrar

Dicas para encontrar

Espécies similares

Classificação científica

Filo

Basidiomycota

Classe

Agaricomycetes

Ordem

Polyporales

Família

Ganodermataceae

Gênero

Ganoderma

Informações de armazenamento

• Temperatura máxima: Não aplicável para consumo fresco.
• Duração no congelador: Não recomendado congelar fresco devido à sua natureza lenhosa.
• Temperatura mínima: Não aplicável para consumo fresco.
• Refrigeração: Não recomendado refrigerar fresco.

Como limpar

Devido à sua textura lenhosa, o Ganoderma sessile não é consumido fresco. Para colheita para fins medicinais ou de Chá, escove suavemente qualquer sujeira ou detritos com uma escova macia e seca. Evite usar água, pois pode dificultar o processo de secagem.

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