Como identificar Cordyceps Militar

Para identificar corretamente o Cordyceps Militar (Cordyceps militaris), verifique cada uma destas características em ordem. A identificação errada é a causa mais comum de intoxicação por cogumelos, por isso compare sempre com várias fontes.

Identificação passo a passo

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   Chapéu

   Forma, cor, textura e diâmetro.

   Não possui um 'chapéu' verdadeiro como os cogumelos lamelados. A parte superior do corpo frutífero é o estroma, que é a porção fértil onde os peritécios (estruturas reprodutivas) estão imersos. A superfície é finamente pontilhada devido às aberturas dos peritécios.

2. 2

   Lamelas

   Inserção no estipe, cor e espaçamento.

   Não possui lamelas (gills).

3. 3

   Pé

   Comprimento, forma, superfície e anel.

   O estipe (caule) é cilíndrico, geralmente mais pálido que o estroma, mas pode ter tons alaranjados. É fibroso e emerge do corpo do inseto hospedeiro, que geralmente está enterrado no solo.

4. 4

   Carne

   Cor, textura e reação ao corte.

   A carne é esbranquiçada a amarelada, fibrosa e tenaz.

5. 5

   Corpo frutífero

   Padrão geral de crescimento.

   O corpo frutífero é clavado (em forma de clava ou bastão), cilíndrico a fusiforme, com uma cabeça fértil (estroma) e um estipe (caule). A cor varia de laranja brilhante a laranja-avermelhado.

6. 6

   Habitat

   Onde cresce e em que substrato.

   Cresce parasiticamente em pupas de insetos (principalmente lepidópteros) enterradas no solo ou em madeira em decomposição. Pode ser encontrado em florestas temperadas e subtropicais.

Fatos principais

Superfície do chapéu

Não possui chapéu. Estroma fértil com superfície finamente pontilhada.

Forma de crescimento

Solitário ou em pequenos grupos, emergindo de um único hospedeiro.

Impressão de esporos

Branco a creme (esporos são liberados de peritécios microscópicos).

Cor do corpo

Laranja brilhante a laranja-avermelhado.

Odor

Levemente fúngico, terroso.

Mudança de cor ao corte

Não muda de cor ao ser manuseado.

Altura

2 cm a 8 cm

Diâmetro do chapéu

Não aplicável (largura do estroma de 0.3 cm a 1 cm)

Características do corpo frutífero

• Inserção das lâminas: Não possui lamelas.
• Forma do estipe: Cilíndrico a fusiforme.
• Superfície do estipe: Liso a finamente aveludado, geralmente mais pálido que o estroma.
• Anel: Ausente.
• Secção do estipe: Circular.

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