Funil Comum

Descrição

Clitocybe gibba, conhecido popularmente como Funil Comum, é uma espécie de cogumelo amplamente distribuída e bastante reconhecível dentro do género Clitocybe. Caracteriza-se pelo seu chapéu em forma de funil quando maduro, e pela sua coloração que varia do creme ao ocre-amarelado. É um saprófita comum em florestas de folhosas e coníferas.

Como identificar

Chapéu

O chapéu (píleo) mede de 3 a 10 cm de diâmetro, inicialmente convexo com uma ligeira depressão central (umbilicado), tornando-se progressivamente em forma de funil à medida que amadurece. A margem é muitas vezes lobada ou ondulada em espécimes mais velhos, e pode ser ligeiramente enrolada quando jovem. A cor varia do creme pálido a um ocre-amarelado ou castanho-claro, por vezes com tons rosados. A superfície é lisa, seca e geralmente opaca, podendo ficar um pouco escamosa no centro em espécimes muito velhos.

Lamelas

As lamelas são densamente espaçadas, de cor creme a branco-amarelado, estreitas e nitidamente decurrentes (descem pelo estipe). Por vezes, bifurcam-se perto do estipe.

Pé

O estipe (pé) mede de 3 a 8 cm de comprimento e 0.5 a 1.5 cm de espessura. É cilíndrico, muitas vezes ligeiramente atenuado na base, e da mesma cor que o chapéu ou um pouco mais pálido. A superfície é lisa, fibrosa e sem anel ou volva. Pode ser oco na maturidade.

Carne

A carne (contexto) é fina, flexível e elástica, de cor esbranquiçada a creme. Tem um cheiro suave, indistinto ou ligeiramente fúngico, e um sabor agradável. Não muda de cor quando cortada ou danificada.

Corpo frutífero

Basidiocarpos carnudos, inicialmente convexos e umbilicados, tornando-se profundamente infundibuliformes (em forma de funil) com a idade.

Habitat

Saprófita, cresce em solo, detritos de madeira ou musgo, em florestas de coníferas e folhosas. Pode aparecer isolado, disperso ou em grupos, por vezes em anéis de fadas.

Fatos principais

• Superfície do chapéu: Seca, lisa, opaca
• Forma de crescimento: Solitário a gregário, por vezes em anéis
• Impressão de esporos: Branco a creme pálido
• Cor do corpo: Creme, ocre-amarelado, castanho-claro
• Odor: Suave, sem características distintivas
• Mudança de cor ao corte: Não
• Altura: 3-8 cm
• Diâmetro do chapéu: 3-10 cm
• Modo de nutrição: Saprófita

Verificação rápida

• Odor: Suave, ligeiramente fúngico, agradável
• Frutificação: Final do verão ao outono (Junho a Novembro no Hemisfério Norte)
• Substrato: Solo, detritos de madeira, musgo em florestas

Onde encontrar

Dicas para encontrar

Espécies similares

Classificação científica

Filo

Basidiomycota

Classe

Agaricomycetes

Ordem

Agaricales

Família

Tricholomataceae

Gênero

Clitocybe

Informações de armazenamento

• Temperatura máxima: 4°C
• Duração no congelador: 6 meses
• Temperatura mínima: 0°C
• Refrigeração: 5 dias

Como limpar

Limpeza a seco com um pincel macio ou pano húmido para remover terra e detritos. Evite lavar em água, pois a carne pode absorver humidade e ficar ensopada.

Explorar Funil Comum