Como identificar Falso-Guarda-Sol

Para identificar corretamente o Falso-Guarda-Sol (Chlorophyllum molybdites), verifique cada uma destas características em ordem. A identificação errada é a causa mais comum de intoxicação por cogumelos, por isso compare sempre com várias fontes.

Identificação passo a passo

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   Chapéu

   Forma, cor, textura e diâmetro.

   Inicialmente globoso, tornando-se convexo e, finalmente, plano com uma ligeira elevação central (umbo). A superfície do chapéu é seca, com escamas acastanhadas sobre um fundo branco ou creme. As escamas são mais densas no centro do chapéu e esparsas em direção à margem.

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   Lamelas

   Inserção no estipe, cor e espaçamento.

   Lamelas livres, brancas a creme, que se tornam esverdeadas ou acinzentadas à medida que o cogumelo amadurece. Esta mudança de cor nas lamelas é uma característica distintiva crucial.

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   Pé

   Comprimento, forma, superfície e anel.

   Cilíndrico, oco, com uma base bulbosa. Apresenta um anel proeminente, solto e móvel. A superfície do estipe é lisa ou ligeiramente fibrosa, geralmente da mesma cor que o chapéu ou mais clara.

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   Carne

   Cor, textura e reação ao corte.

   A carne é espessa, branca, podendo apresentar um leve avermelhamento quando cortada, especialmente na área do estipe. O odor e sabor não são distintos quando jovem, mas podem se tornar desagradáveis com a idade.

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   Corpo frutífero

   Padrão geral de crescimento.

   O corpo frutífero é grande, com um chapéu que pode atingir 10-40 cm de diâmetro e um estipe (caule) que varia de 10-30 cm de altura e 1-2.5 cm de espessura.

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   Habitat

   Onde cresce e em que substrato.

   Cresce em relvados, pastagens, jardins e áreas perturbadas, frequentemente em círculos ou grupos. É comum em climas quentes e úmidos, especialmente após chuvas.

Fatos principais

Superfície do chapéu

Seca, com escamas acastanhadas sobre um fundo branco ou creme.

Forma de crescimento

Solitário ou em grupos/círculos.

Impressão de esporos

Esverdeado a cinza-esverdeado.

Cor do corpo

Chapéu branco a creme com escamas acastanhadas, lamelas brancas a esverdeadas.

Odor

Não distintivo quando jovem, pode se tornar desagradável com a idade.

Mudança de cor ao corte

Pode apresentar um leve avermelhamento quando cortada.

Altura

10-30 cm

Diâmetro do chapéu

10-40 cm

Características do corpo frutífero

• Inserção das lâminas: Livre
• Forma do estipe: Cilíndrico com base bulbosa.
• Superfície do estipe: Lisa ou ligeiramente fibrosa.
• Anel: Anel proeminente, solto e móvel.
• Secção do estipe: Oco.

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