Sela de Dríade

Descrição

Cerioporus squamosus, comumente conhecido como Sela de Dríade ou Poliporo escamoso, é um cogumelo poliporo comestível, embora a sua textura possa ser um desafio. É um fungo saprófito e parasita fraco, crescendo em madeira morta ou viva de árvores de folha caduca, causando uma podridão branca. É facilmente reconhecível pelas suas escamas escuras proeminentes no chapéu e pelos poros grandes e angulares na parte inferior.

Como identificar

Chapéu

O chapéu é carnudo, de cor creme a ocre-amarelado, coberto por escamas concêntricas marrons escuras a pretas, que são mais proeminentes em espécimes jovens. A margem é geralmente ondulada e pode ser lobada. A superfície é seca e pode ser um pouco aveludada quando jovem.

Lamelas

Não possui lamelas (gills). Em vez disso, tem uma superfície poróide na parte inferior do chapéu. Os poros são grandes, angulares a hexagonais, de cor creme a amarelada, tornando-se mais escuros com a idade. Os tubos são curtos, com 2-8 mm de profundidade.

Pé

O estipe (pé) é lateral ou excêntrico, curto e robusto, com 2-8 cm de comprimento e 1-4 cm de diâmetro. É de cor creme a amarelada na parte superior e marrom escura a preta na base, muitas vezes com uma textura aveludada ou reticulada. Pode ser ausente em alguns espécimes.

Carne

A carne é branca, espessa e firme quando jovem, tornando-se mais dura, coriácea e lenhosa com a idade. Tem um cheiro distinto que lembra farinha ou melancia, especialmente quando jovem.

Corpo frutífero

O corpo frutífero é em forma de leque ou rim, com um chapéu que pode atingir de 10 a 60 cm de diâmetro. A cor varia de creme a amarelo-acastanhado, com grandes escamas concêntricas marrons escuras que dão o nome 'escamoso'.

Habitat

Cresce solitário ou em grupos sobre madeira morta ou viva de árvores de folha caduca, preferindo faias, bordos, olmos e salgueiros. É um fungo saprófito e parasita fraco, causando podridão branca. Pode ser encontrado em florestas, parques e jardins.

Fatos principais

• Superfície do chapéu: Escamosa, seca
• Forma de crescimento: Solitário ou em grupos
• Impressão de esporos: Branco
• Cor do corpo: Creme a amarelo-acastanhado com escamas marrons escuras
• Odor: Farinha ou melancia
• Mudança de cor ao corte: Não
• Altura: 2-8 cm (estipe)
• Diâmetro do chapéu: 10-60 cm
• Modo de nutrição: Saprófito e parasita fraco

Verificação rápida

• Odor: Farinha ou melancia
• Frutificação: Primavera a outono
• Substrato: Madeira de folha caduca

Onde encontrar

Dicas para encontrar

Espécies similares

Classificação científica

Filo

Basidiomycota

Classe

Agaricomycetes

Ordem

Polyporales

Família

Polyporaceae

Gênero

Cerioporus

Informações de armazenamento

• Temperatura máxima: 4°C
• Duração no congelador: 6 meses
• Temperatura mínima: 0°C
• Refrigeração: 5 dias

Como limpar

Limpe o cogumelo com uma escova macia ou um pano úmido para remover sujeira e detritos. Evite lavar em água corrente, pois pode absorver muita água e ficar encharcado. Remova as partes mais duras e lenhosas, especialmente em espécimes mais velhos.

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