Como identificar Amanita dos Césares

Para identificar corretamente o Amanita dos Césares (Amanita caesarea), verifique cada uma destas características em ordem. A identificação errada é a causa mais comum de intoxicação por cogumelos, por isso compare sempre com várias fontes.

Identificação passo a passo

1. 1

   Chapéu

   Forma, cor, textura e diâmetro.

   O chapéu da Amanita caesarea é laranja-avermelhado brilhante, hemisférico quando jovem e se tornando convexo à medida que amadurece. A superfície é lisa e ligeiramente pegajosa quando úmida.

2. 2

   Lamelas

   Inserção no estipe, cor e espaçamento.

   As lamelas são amarelas, livres e densamente compactadas.

3. 3

   Pé

   Comprimento, forma, superfície e anel.

   O tronco é amarelo, cilíndrico e possui um anel membranoso. A base do tronco está envolta por uma volva branca.

4. 4

   Carne

   Cor, textura e reação ao corte.

   A carne é branca e firme, com um sabor suave e agradável.

5. 5

   Corpo frutífero

   Padrão geral de crescimento.

   O corpo frutífero é grande e impressionante, com um chapéu que pode atingir até 20 cm de diâmetro.

6. 6

   Habitat

   Onde cresce e em que substrato.

   A Amanita caesarea é encontrada em florestas de folhosas, particularmente sob carvalhos e castanheiros.

Fatos principais

Superfície do chapéu

Lisa, ligeiramente pegajosa quando úmida

Forma de crescimento

Solitário ou em pequenos grupos

Impressão de esporos

Branco

Cor do corpo

Laranja-avermelhado

Odor

Suave e agradável

Mudança de cor ao corte

Não

Altura

10-25 cm

Diâmetro do chapéu

5-20 cm

Características do corpo frutífero

• Inserção das lâminas: Livre
• Forma do estipe: Cilíndrico
• Superfície do estipe: Lisa ou ligeiramente escamosa
• Anel: Presente, membranoso e persistente
• Secção do estipe: Sólido

Explorar Amanita dos Césares