Masz zdjęcie? Rozpoznaj grzyby natychmiast w aplikacji Mushby
Otwórz aplikacjęOpis
Goryczak żółciowy to gatunek grzyba z rodziny borowikowatych (Boletaceae). Charakteryzuje się bardzo gorzkim smakiem, który sprawia, że jest niejadalny. Wyglądem przypomina borowika szlachetnego, z którym bywa mylony.
Jak identyfikować
- Kapelusz
- Kapelusz o średnicy 5-15 cm, początkowo wypukły, później płaski. Kolor od jasnobrązowego do ciemnobrązowego. Powierzchnia gładka, sucha, matowa.
- Blaszki
- Rurki białe, różowiejące z wiekiem. Pory drobne, okrągłe.
- Trzon
- Trzon o wysokości 5-12 cm i grubości 1-3 cm, cylindryczny lub maczugowaty. Kolor od jasnobrązowego do czerwonobrązowego, często z ciemniejszą siateczką.
- Miąższ
- Miąższ biały, po przekrojeniu różowieje. Smak bardzo gorzki.
- Owocnik
- Owocnik typowy dla borowikowatych, z kapeluszem i trzonem.
- Siedlisko
- Lasy iglaste i mieszane, szczególnie pod sosnami i świerkami.
Kluczowe fakty
- Powierzchnia kapelusza: Gładka, sucha, matowa
- Forma wzrostu: Naziemny
- Odcisk zarodników: Różowy
- Kolor ciała: Brązowy
- Zapach: Brak charakterystycznego zapachu
- Zmiana koloru po przecięciu: Różowieje
- Wysokość: 5-12 cm
- Średnica kapelusza: 5-15 cm
- Sposób odżywiania: Mikoryza
Bezpieczny
BezpiecznyGoryczak żółciowy nie jest trujący, ale ze względu na bardzo gorzki smak jest niejadalny. Spożycie może zepsuć smak potrawy.
Szybkie sprawdzenie
- Zapach: Brak
- Owocowanie: Lato, jesień
- Podłoże: Gleba w lasach iglastych i mieszanych
Gdzie znaleźć
Lasy iglaste i mieszane
Goryczak żółciowy występuje w lasach iglastych i mieszanych, szczególnie pod sosnami i świerkami. Preferuje gleby kwaśne i piaszczyste.
Wskazówki znajdowania
Wilgotne i zacienione miejsca
Szukaj w miejscach wilgotnych i zacienionych, często w pobliżu pni drzew.
Kwaśne gleby
Zwróć uwagę na kwaśne gleby piaszczyste.
Podobne gatunki
Borowik szlachetny
Grzyb
Znany również jako: Boletus edulis
Klasyfikacja naukowa
- Typ
- Basidiomycota
- Klasa
- Agaricomycetes
- Rząd
- Boletales
- Rodzina
- Boletaceae
- Rodzaj
- Tylopilus
Informacje o przechowywaniu
- Max temperatura: Brak danych (niejadalny)
- Czas zamrażania: Brak danych (niejadalny)
- Min temperatura: Brak danych (niejadalny)
- Chłodzenie: Brak danych (niejadalny)
Jak czyścić
Goryczaka żółciowego nie czyści się, ponieważ jest niejadalny ze względu na gorzki smak. Należy go unikać podczas zbierania grzybów.
Poznaj Goryczak żółciowy
Rozpoznawaj grzyby wszędzie
Bezpłatnie na iOS, Android i w sieci. Rozpoznawanie po zdjęciu, pełna baza danych i Twoja osobista kolekcja.