Masz zdjęcie? Rozpoznaj grzyby natychmiast w aplikacji Mushby
Otwórz aplikacjęOpis
Borowik ponury (Suillellus luridus) to gatunek grzyba z rodziny borowikowatych (Boletaceae). Charakteryzuje się intensywnymi, siniejącymi reakcjami miąższu po uszkodzeniu. Jest jadalny po odpowiedniej obróbce termicznej, ale surowy jest trujący.
Jak identyfikować
- Kapelusz
- Kapelusz o średnicy 5-20 cm, początkowo półkulisty, później wypukły do poduszkowatego. Powierzchnia sucha, matowa, w kolorach od oliwkowobrązowego do czerwonobrązowego.
- Blaszki
- Pory drobne, początkowo żółte, później pomarańczowe do czerwonych, po dotknięciu sinieją.
- Trzon
- Trzon gruby, maczugowaty, żółtawy do czerwonawego, pokryty wyraźną siateczką o czerwonym zabarwieniu.
- Miąższ
- Miąższ gruby, jędrny, żółtawy, po przekrojeniu szybko sinieje.
- Owocnik
- Owocnik duży, mięsisty.
- Siedlisko
- Lasy liściaste i iglaste, preferuje gleby wapienne.
Kluczowe fakty
- Powierzchnia kapelusza: sucha, matowa
- Forma wzrostu: pojedynczo, grupowo
- Odcisk zarodników: oliwkowobrązowy
- Kolor ciała: brązowy, czerwony, żółty
- Zapach: słaby, przyjemny
- Zmiana koloru po przecięciu: sinieje
- Wysokość: 5-15 cm
- Średnica kapelusza: 5-20 cm
- Sposób odżywiania: mikoryza
Trujący
Umiarkowana toksycznośćSurowy jest trujący, powoduje zaburzenia żołądkowo-jelitowe. Po odpowiedniej obróbce termicznej (gotowanie przez co najmniej 20 minut) jest jadalny.
Szybkie sprawdzenie
- Zapach: łagodny, przyjemny
- Owocowanie: od czerwca do października
- Podłoże: gleba w lasach liściastych i iglastych
Gdzie znaleźć
Lasy liściaste
Głównie w lasach liściastych, zwłaszcza pod dębami i bukami.
Lasy iglaste
Rzadziej w lasach iglastych.
Wskazówki znajdowania
Preferowane warunki
Szukaj w miejscach ciepłych i wilgotnych.
Sezon
Występuje od czerwca do października.
Podobne gatunki
Borowik ceglastopory
grzyb rurkowy
Znany również jako: brak danych
Borowik szatański
grzyb rurkowy
Znany również jako: brak danych
Klasyfikacja naukowa
- Typ
- Basidiomycota
- Klasa
- Agaricomycetes
- Rząd
- Boletales
- Rodzina
- Boletaceae
- Rodzaj
- Suillellus
Poznaj Borowik ponury
Rozpoznawaj grzyby wszędzie
Bezpłatnie na iOS, Android i w sieci. Rozpoznawanie po zdjęciu, pełna baza danych i Twoja osobista kolekcja.