Masz zdjęcie? Rozpoznaj grzyby natychmiast w aplikacji Mushby
Otwórz aplikacjęOpis
Niewielki, bardzo kruchy grzyb o dużej zmienności barw, od purpurowej po zielonkawą. Charakteryzuje się bardzo ostrym smakiem i specyficznym, owocowym zapachem przypominającym owoce sadu.
Jak identyfikować
- Kapelusz
- Średnica 2-6 cm, kształt od wypukłego do płaskiego z wgłębieniem, powierzchnia lepka w stanie wilgotnym, skórka daje się zdejmować do połowy promienia.
- Blaszki
- Częste, kruche, białe, z wyraźnie ząbkowanymi krawędziami.
- Trzon
- Cylindryczny, biały, wewnątrz często watowaty lub pusty.
- Miąższ
- Bardzo krucha, biała, o wyraźnie ostrym smaku.
- Owocnik
- Mały, o delikatnej, kruchej budowie.
- Siedlisko
- Występuje głównie w lasach liściastych i iglastych, często pod brzozami i sosnami.
Kluczowe fakty
- Powierzchnia kapelusza: Gładka, lepka w wilgoci, błyszcząca po wyschnięciu
- Forma wzrostu: Pojedynczo lub w małych grupach
- Odcisk zarodników: Biały do kremowego
- Kolor ciała: Purpurowy, fioletowy, różowy, czasem z odcieniem zieleni
- Zapach: Owocowy
- Zmiana koloru po przecięciu: Nie zmienia barwy po uszkodzeniu
- Wysokość: 3-6 cm
- Średnica kapelusza: 2-6 cm
- Sposób odżywiania: Mikoryza z drzewami liściastymi i iglastymi
Trujący
Umiarkowana toksycznośćGrzyb uznawany za niejadalny lub lekko trujący. Powoduje silne zaburzenia żołądkowo-jelitowe.
Szybkie sprawdzenie
- Zapach: Owocowy, przypominający jabłka lub kompot owocowy
- Owocowanie: Od lipca do października
- Podłoże: Ziemia, ściółka leśna
Gdzie znaleźć
Lasy mieszane
Często spotykany na obrzeżach lasów oraz na glebach kwaśnych i wilgotnych.
Strefy umiarkowane
Rozpowszechniony w niemal całej Europie i części Ameryki Północnej.
Wskazówki znajdowania
Test smakowy
W przypadku gołąbków ostry smak jest kluczową cechą identyfikacyjną gatunków niejadalnych.
Obserwacja krawędzi blaszek
Krawędzie blaszek u Russula fragilis są wyraźnie ząbkowane (pod lupą).
Podobne gatunki
Gołąbek wymiotny
Russula emetica
Znany również jako: Russula emetica
Gołąbek czerwonawy
Russula rhodopoda
Znany również jako: Russula rhodopoda
Klasyfikacja naukowa
- Typ
- Basidiomycota
- Klasa
- Agaricomycetes
- Rząd
- Russulales
- Rodzina
- Russulaceae
- Rodzaj
- Russula
Poznaj Gołąbek kruchy
Rozpoznawaj grzyby wszędzie
Bezpłatnie na iOS, Android i w sieci. Rozpoznawanie po zdjęciu, pełna baza danych i Twoja osobista kolekcja.