Stożkogłówka spiczasta

Opis

Stożkogłówka spiczasta (Psathyrella conopilea) to pospolity grzyb saprotroficzny z rodziny kruchaweczkowatych (Psathyrellaceae). Charakteryzuje się stożkowatym lub dzwonkowatym kapeluszem, który z wiekiem może stawać się bardziej płaski, ale zazwyczaj zachowuje spiczasty wierzchołek. Jest to grzyb o delikatnej budowie, często spotykany w lasach liściastych i mieszanych, na obrzeżach dróg, w parkach i ogrodach, rosnący na ziemi, często wśród resztek roślinnych. Ze względu na swoją kruchość i niewielkie rozmiary, nie ma znaczenia kulinarnego, a jego jadalność jest często kwestionowana lub uznawana za nieistotną.

Jak identyfikować

Kapelusz

Kapelusz ma średnicę 2-6 cm, początkowo stożkowaty lub dzwonkowaty, z wyraźnym, często ostrym garbkiem. Z wiekiem staje się bardziej rozpostarty, ale garbek zazwyczaj pozostaje. Powierzchnia kapelusza jest gładka, naga, higrofaniczna. W stanie wilgotnym jest ciemnobrązowy, szarobrązowy lub czerwonobrązowy, z jaśniejszym, często żółtawym brzegiem. W stanie suchym staje się jaśniejszy, szarawy, beżowy lub ochrowy, matowy. Brzeg kapelusza jest często prążkowany od prześwitujących blaszek.

Blaszki

Blaszki są gęste, wąskie, przyrośnięte lub wolne, początkowo białawe lub szarawe, później stają się ciemnobrązowe do czarnobrązowych z powodu dojrzewających zarodników. Ostrza blaszek są jaśniejsze, często delikatnie orzęsione.

Trzon

Trzon ma wysokość 5-15 cm i średnicę 0.3-0.8 cm, jest cylindryczny, smukły, pusty w środku, bardzo kruchy. Powierzchnia trzonu jest białawawa, gładka, często delikatnie oprószona w górnej części. Podstawa trzonu może być lekko zgrubiała. Brak pierścienia.

Miąższ

Miąższ jest bardzo cienki, kruchy, wodnisty, białawy lub szarawy. Smak i zapach są niewyraźne, łagodne.

Owocnik

Owocnik jest delikatny, higrofaniczny, zmieniający barwę w zależności od wilgotności.

Siedlisko

Rośnie pojedynczo lub w małych grupach na ziemi, wśród resztek roślinnych, na próchnicznej glebie, w lasach liściastych i mieszanych, parkach, ogrodach, na obrzeżach dróg. Preferuje miejsca wilgotne i zacienione.

Kluczowe fakty

• Powierzchnia kapelusza: Gładka, naga, higrofaniczna
• Forma wzrostu: Pojedynczo lub w małych grupach
• Odcisk zarodników: Ciemnobrązowy do czarnobrązowego
• Kolor ciała: Kapelusz: ciemnobrązowy/szarobrązowy (wilgotny), szarawy/beżowy (suchy); Trzon: białawy
• Zapach: Niewyraźny
• Zmiana koloru po przecięciu: Nie zmienia barwy
• Wysokość: 5-15 cm
• Średnica kapelusza: 2-6 cm
• Sposób odżywiania: Saprotroficzny

Szybkie sprawdzenie

• Zapach: Niewyraźny
• Owocowanie: Wiosna do jesieni (maj-listopad)
• Podłoże: Ziemia, resztki roślinne, próchnica

Gdzie znaleźć

Wskazówki znajdowania

Podobne gatunki

Klasyfikacja naukowa

Typ

Basidiomycota

Klasa

Agaricomycetes

Rząd

Agaricales

Rodzina

Psathyrellaceae

Rodzaj

Psathyrella

Informacje o przechowywaniu

• Max temperatura: 4°C
• Czas zamrażania: Nie zaleca się mrożenia
• Min temperatura: 2°C
• Chłodzenie: 1-2 dni

Jak czyścić

Ze względu na kruchość i brak wartości kulinarnej, stożkogłówka spiczasta zazwyczaj nie jest zbierana do celów spożywczych. Jeśli jednak ktoś zdecyduje się na jej zbiór, należy delikatnie oczyścić owocniki z ziemi i resztek roślinnych za pomocą miękkiej szczoteczki lub pędzelka. Nie zaleca się mycia pod bieżącą wodą ze względu na ich delikatność.

Poznaj Stożkogłówka spiczasta