Masz zdjęcie? Rozpoznaj grzyby natychmiast w aplikacji Mushby
Otwórz aplikacjęOpis
Pleurocybella porrigens, powszechnie znany jako boczniak anielski, to gatunek grzyba blaszkowego z rodziny Omphalotaceae. Charakteryzuje się białymi, wachlarzowatymi lub muszlowatymi owocnikami, które rosną na martwym drewnie drzew iglastych. Przez wiele lat uważany był za jadalny i ceniony w kuchni azjatyckiej, jednak po serii zatruć w Japonii w 2004 roku, jego status jadalności został zmieniony na toksyczny, zwłaszcza dla osób z niewydolnością nerek. Jest to grzyb saprotroficzny, odgrywający rolę w rozkładzie drewna.
Jak identyfikować
- Kapelusz
- Kapelusz jest biały do kremowego, często półprzezroczysty, cienki i elastyczny. Brzeg kapelusza jest podwinięty u młodych okazów, później falisty i nieregularny. Brak wyraźnego trzonu, kapelusz jest przyrośnięty do podłoża bokiem.
- Blaszki
- Blaszki są białe, gęste, wąskie, zbiegające na trzon (jeśli jest szczątkowy) lub bezpośrednio na podłoże. Często rozwidlone przy brzegu kapelusza. U młodych okazów blaszki są czysto białe, z wiekiem mogą przyjmować kremowy odcień.
- Trzon
- Brak wyraźnego trzonu. Owocnik jest przyrośnięty do podłoża bokiem, często z niewielką, szczątkową podstawą, która jest biała i owłosiona.
- Miąższ
- Miąższ jest biały, cienki, elastyczny, bez wyraźnego zapachu i smaku. Nie zmienia barwy po uszkodzeniu.
- Owocnik
- Owocnik jest wachlarzowaty, muszlowaty lub językowaty, często nieregularny, o wymiarach 2-10 cm szerokości i 2-8 cm długości. Rośnie bocznie, często w skupiskach, zachodząc na siebie. Młode owocniki są białe, z wiekiem mogą żółknąć lub kremowieć. Powierzchnia jest gładka, matowa lub lekko jedwabista, sucha.
- Siedlisko
- Rośnie saprotroficznie na martwym drewnie drzew iglastych, zwłaszcza na pniach i gałęziach świerków, jodeł i sosen. Preferuje wilgotne, zacienione miejsca w lasach. Często występuje w dużych skupiskach.
Kluczowe fakty
- Powierzchnia kapelusza: Gładka, matowa lub lekko jedwabista
- Forma wzrostu: Saprotroficzny, rośnie w skupiskach
- Odcisk zarodników: Biały
- Kolor ciała: Biały do kremowego
- Zapach: Brak wyraźnego zapachu
- Zmiana koloru po przecięciu: Nie zmienia barwy
- Wysokość: Brak trzonu, owocnik 2-8 cm długości
- Średnica kapelusza: 2-10 cm szerokości
- Sposób odżywiania: Saprotroficzny
Trujący
ŚmiertelnyPleurocybella porrigens jest grzybem toksycznym, zwłaszcza dla osób z istniejącymi problemami nerkowymi. Spożycie może prowadzić do ostrej encefalopatii, drgawek, a nawet śmierci. Toksyny odpowiedzialne za zatrucia nie są w pełni zidentyfikowane, ale podejrzewa się obecność cyjanogennych glikozydów lub innych neurotoksyn. Objawy zatrucia mogą pojawić się od 1 do 3 dni po spożyciu i obejmują zaburzenia neurologiczne.
Szybkie sprawdzenie
- Zapach: Brak wyraźnego zapachu
- Owocowanie: Jesień, wczesna zima (od września do grudnia)
- Podłoże: Martwe drewno drzew iglastych
Gdzie znaleźć
Lasy iglaste
Głównie w lasach iglastych, zwłaszcza świerkowych i jodłowych, gdzie występuje obfitość martwego drewna.
Pnie i gałęzie
Rośnie na leżących pniach, kłodach, gałęziach i pniakach drzew iglastych, często w miejscach o podwyższonej wilgotności.
Obszary górskie i podgórskie
Częściej spotykany w regionach górskich i podgórskich, gdzie warunki klimatyczne sprzyjają rozwojowi drzew iglastych i rozkładowi drewna.
Wskazówki znajdowania
Szukaj na martwym drewnie
Skup się na poszukiwaniach na obumarłych pniach i gałęziach drzew iglastych, zwłaszcza po deszczach.
Sprawdzaj wilgotne miejsca
Boczniak anielski preferuje wilgotne i zacienione środowiska, często w pobliżu strumieni lub w zagłębieniach terenu.
Obserwuj skupiska
Grzyb ten często rośnie w dużych, zachodzących na siebie skupiskach, co ułatwia jego identyfikację.
Podobne gatunki
Boczniak ostrygowaty
grzyb blaszkowy
Znany również jako: Pleurotus ostreatus
Boczniak płucny
grzyb blaszkowy
Znany również jako: Pleurotus pulmonarius
Wrośniak anyżkowy
grzyb poliporoidalny
Znany również jako: Trametes suaveolens
Klasyfikacja naukowa
- Typ
- Basidiomycota
- Klasa
- Agaricomycetes
- Rząd
- Omphalotales
- Rodzina
- Omphalotaceae
- Rodzaj
- Pleurocybella
Poznaj Boczniak anielski
Rozpoznawaj grzyby wszędzie
Bezpłatnie na iOS, Android i w sieci. Rozpoznawanie po zdjęciu, pełna baza danych i Twoja osobista kolekcja.