Masz zdjęcie? Rozpoznaj grzyby natychmiast w aplikacji Mushby
Otwórz aplikacjęOpis
Lejówka rdzawobrązowa (Paralepista flaccida) to pospolity grzyb blaszkowy z rodziny gąskowatych (Tricholomataceae). Charakteryzuje się lejkowatym kapeluszem, zbiegającymi blaszkami i rdzawobrązową barwą. Występuje w lasach liściastych i iglastych, często w dużych grupach. Jest to grzyb jadalny, ale o niskiej wartości kulinarnej i często pomijany przez grzybiarzy ze względu na możliwość pomylenia z gatunkami trującymi.
Jak identyfikować
- Kapelusz
- Kapelusz o średnicy 3-10 cm, początkowo wypukły z podwiniętym brzegiem, szybko staje się lejkowaty, a u starszych egzemplarzy głęboko lejkowaty z falistym, często popękanym brzegiem. Powierzchnia kapelusza jest gładka, matowa, w kolorze od rdzawobrązowego, przez cynamonowy, do ochrowobrązowego, często jaśniejsza na brzegu. W warunkach wilgotnych może być lekko lepka, w suchych matowa.
- Blaszki
- Blaszki są gęste, wąskie, zbiegające na trzon, często rozwidlone. Barwa blaszek jest początkowo kremowa, później ochrowa do rdzawobrązowej, podobna do koloru kapelusza, ale jaśniejsza. Łatwo oddzielają się od miąższu kapelusza.
- Trzon
- Trzon o wysokości 3-8 cm i grubości 0.5-1.5 cm, cylindryczny, często zwężający się ku podstawie, pełny, później pusty. Powierzchnia trzonu jest gładka, włóknista, w kolorze kapelusza lub nieco jaśniejsza, często z białawą grzybnią u podstawy. Nie posiada pierścienia.
- Miąższ
- Miąższ jest cienki, elastyczny, białawy lub kremowy, nie zmieniający barwy po uszkodzeniu. Ma łagodny smak i słaby, przyjemny zapach, często opisywany jako lekko mączny lub grzybowy.
- Owocnik
- Owocnik lejówki rdzawobrązowej jest typowy dla grzybów blaszkowych, z wyraźnie wyodrębnionym kapeluszem, blaszkami i trzonem. Często rośnie w dużych grupach, tworząc tzw. czarcie kręgi.
- Siedlisko
- Lejówka rdzawobrązowa jest saprotrofem, rośnie na ziemi w lasach liściastych i iglastych, często pod bukami, dębami, brzozami, sosnami i świerkami. Preferuje gleby bogate w próchnicę. Występuje pojedynczo lub w dużych grupach, często w czarcich kręgach. Jest pospolita w Europie i Ameryce Północnej.
Kluczowe fakty
- Powierzchnia kapelusza: Gładka, matowa, w warunkach wilgotnych lekko lepka
- Forma wzrostu: Pojedynczo lub w grupach, często w czarcich kręgach
- Odcisk zarodników: Biały do kremowego
- Kolor ciała: Rdzawobrązowy, cynamonowy, ochrowobrązowy
- Zapach: Słaby, przyjemny, lekko mączny
- Zmiana koloru po przecięciu: Nie zmienia barwy
- Wysokość: 3-8 cm
- Średnica kapelusza: 3-10 cm
- Sposób odżywiania: Saprotrof
Bezpieczny
Silna toksycznośćLejówka rdzawobrązowa jest grzybem jadalnym, ale o niskiej wartości kulinarnej. Należy zachować szczególną ostrożność, ponieważ może być mylona z trującymi lejówkami, takimi jak lejówka jadowita (Clitocybe dealbata) lub lejówka liściowa (Clitocybe phyllophila), które zawierają muskarynę. Spożycie tych grzybów może prowadzić do zatrucia muskarynowego, objawiającego się nudnościami, wymiotami, biegunką, nadmiernym poceniem się, ślinotokiem, zwolnieniem akcji serca i obniżeniem ciśnienia krwi. W skrajnych przypadkach może być śmiertelne. Zawsze należy mieć 100% pewności co do identyfikacji grzyba przed jego spożyciem. W przypadku jakichkolwiek wątpliwości, należy zrezygnować ze zbierania i spożywania.
Szybkie sprawdzenie
- Zapach: Słaby, przyjemny, lekko mączny lub grzybowy
- Owocowanie: Od sierpnia do listopada
- Podłoże: Ziemia w lasach liściastych i iglastych
Gdzie znaleźć
Lasy liściaste
Często spotykana pod bukami, dębami i brzozami, zwłaszcza na glebach bogatych w próchnicę.
Lasy iglaste
Występuje również pod sosnami i świerkami, szczególnie w miejscach z opadłymi igłami i ściółką.
Parki i ogrody
Może pojawiać się w starych parkach i zaniedbanych ogrodach, gdzie występują odpowiednie warunki glebowe i drzewostan.
Wskazówki znajdowania
Szukaj w grupach
Lejówka rdzawobrązowa często rośnie w dużych skupiskach, a nawet w czarcich kręgach, co ułatwia jej znalezienie.
Sprawdzaj podłoże
Preferuje gleby bogate w próchnicę, więc warto szukać jej w miejscach z grubą warstwą ściółki liściowej lub iglastej.
Okres występowania
Najczęściej pojawia się od sierpnia do listopada, więc to najlepszy czas na poszukiwania.
Podobne gatunki
Lejówka jadowita
grzyb
Znany również jako: Clitocybe dealbata
Lejówka liściowa
grzyb
Znany również jako: Clitocybe phyllophila
Lejówka żółtawa
grzyb
Znany również jako: Paralepista gilva
Klasyfikacja naukowa
- Typ
- Basidiomycota
- Klasa
- Agaricomycetes
- Rząd
- Agaricales
- Rodzina
- Tricholomataceae
- Rodzaj
- Paralepista
Informacje o przechowywaniu
- Max temperatura: 4°C
- Czas zamrażania: 6 miesięcy
- Min temperatura: 0°C
- Chłodzenie: 3 dni
Jak czyścić
Grzyby należy oczyścić z resztek ziemi i ściółki za pomocą miękkiej szczoteczki lub wilgotnej ściereczki. Nie zaleca się mycia pod bieżącą wodą, ponieważ miąższ może nasiąknąć wodą i stracić jędrność. Usunąć wszelkie uszkodzone lub robaczywe części.
Poznaj Lejówka rdzawobrązowa
Rozpoznawaj grzyby wszędzie
Bezpłatnie na iOS, Android i w sieci. Rozpoznawanie po zdjęciu, pełna baza danych i Twoja osobista kolekcja.