Masz zdjęcie? Rozpoznaj grzyby natychmiast w aplikacji Mushby
Otwórz aplikacjęOpis
Lejkówka olbrzymia to imponujący grzyb o lejkowatym kształcie, znany z dużych rozmiarów i charakterystycznego wyglądu. Jest to gatunek saprotroficzny, rozwijający się na martwej materii organicznej w lasach liściastych i iglastych. Wyróżnia się białym lub kremowym zabarwieniem i często rośnie w kręgach lub grupach.
Jak identyfikować
- Kapelusz
- Kapelusz o średnicy 10-40 cm (rzadko do 50 cm), początkowo biały, kremowy, później żółtawy lub ochrowy, często z plamami. Powierzchnia gładka, matowa, sucha, czasami lekko popękana na starość. Brzeg kapelusza długo pozostaje podwinięty.
- Blaszki
- Blaszki gęste, wąskie, zbiegające na trzon, początkowo białe, później kremowe. Łatwo oddzielają się od miąższu kapelusza.
- Trzon
- Trzon o wysokości 5-15 cm i grubości 2-5 cm, cylindryczny, pełny, twardy, zwężający się ku podstawie. Barwy białej lub kremowej, często z włóknistą powierzchnią. Brak pierścienia.
- Miąższ
- Miąższ biały, gruby, jędrny, o przyjemnym, mącznym zapachu i łagodnym smaku. Nie zmienia barwy po uszkodzeniu.
- Owocnik
- Owocnik duży, mięsisty, początkowo wypukły, później lejkowaty, z podwiniętym brzegiem, który z wiekiem staje się falisty i nieregularny. Często rośnie w czarcich kręgach.
- Siedlisko
- Rośnie w lasach liściastych i iglastych, na obrzeżach lasów, polanach, w parkach i ogrodach. Preferuje gleby bogate w próchnicę. Często występuje w dużych grupach lub czarcich kręgach.
Kluczowe fakty
- Powierzchnia kapelusza: Gładka, matowa, sucha
- Forma wzrostu: Pojedynczo lub w grupach, często w czarcich kręgach
- Odcisk zarodników: Biały
- Kolor ciała: Biały, kremowy, żółtawy, ochrowy
- Zapach: Mączny
- Zmiana koloru po przecięciu: Nie zmienia barwy
- Wysokość: 5-15 cm
- Średnica kapelusza: 10-40 cm (do 50 cm)
- Sposób odżywiania: Saprotroficzny
Bezpieczny
BezpiecznyLejkówka olbrzymia jest grzybem jadalnym, ale u niektórych osób może powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe, zwłaszcza spożyta w dużych ilościach lub niedogotowana. Zawsze należy ją dokładnie ugotować. Istnieje ryzyko pomylenia z trującymi lejkówkami, dlatego zaleca się ostrożność i pewność co do identyfikacji.
Szybkie sprawdzenie
- Zapach: Mączny, przyjemny
- Owocowanie: Od lata do jesieni (sierpień-październik)
- Podłoże: Gleba, martwa materia organiczna
Gdzie znaleźć
Europa
Szeroko rozpowszechniona w całej Europie, szczególnie w umiarkowanych strefach klimatycznych.
Ameryka Północna
Występuje również w Ameryce Północnej, zwłaszcza w regionach o podobnym klimacie.
Azja
Spotykana w niektórych częściach Azji.
Wskazówki znajdowania
Sezon
Owocniki pojawiają się od lata do jesieni, zazwyczaj od sierpnia do października.
Siedlisko
Szukaj w lasach liściastych i iglastych, na obrzeżach lasów, polanach, w parkach i ogrodach. Często rośnie w czarcich kręgach.
Wielkość
Zwróć uwagę na duże rozmiary kapelusza, które mogą osiągać nawet 50 cm średnicy.
Kolor
Charakterystyczny biały, kremowy lub żółtawy kolor kapelusza.
Podobne gatunki
Lejkówka jadowita
grzyb z rodziny białoskórnikowatych (Tricholomataceae)
Znany również jako: Clitocybe dealbata
Lejkówka biaława
grzyb z rodziny białoskórnikowatych (Tricholomataceae)
Znany również jako: Clitocybe candicans
Lejkówka liściowa
grzyb z rodziny białoskórnikowatych (Tricholomataceae)
Znany również jako: Clitocybe phyllophila
Klasyfikacja naukowa
- Typ
- Basidiomycota
- Klasa
- Agaricomycetes
- Rząd
- Agaricales
- Rodzina
- Tricholomataceae
- Rodzaj
- Leucopaxillus
Informacje o przechowywaniu
- Max temperatura: 4°C
- Czas zamrażania: 6 miesięcy
- Min temperatura: 0°C
- Chłodzenie: 3 dni
Jak czyścić
Grzyby należy oczyścić z ziemi i resztek leśnych za pomocą szczoteczki lub wilgotnej ściereczki. Nie zaleca się mycia pod bieżącą wodą, ponieważ grzyby łatwo nasiąkają wodą.
Poznaj Lejkówka olbrzymia
Rozpoznawaj grzyby wszędzie
Bezpłatnie na iOS, Android i w sieci. Rozpoznawanie po zdjęciu, pełna baza danych i Twoja osobista kolekcja.