Koźlarz grabowy

Bezpieczny

Leccinum pseudoscabrum

Znany również jako: Borowik szary, Grzyb grabowy

Masz zdjęcie? Rozpoznaj grzyby natychmiast w aplikacji Mushby

Opis

Koźlarz grabowy (Leccinum pseudoscabrum) to gatunek grzybów z rodziny borowikowatych (Boletaceae). Charakteryzuje się szarobrązowym kapeluszem i występuje głównie pod grabami. Jest to grzyb jadalny, ale wymaga odpowiedniej obróbki termicznej.

Jak identyfikować

Kapelusz: Szaro-brązowy, czasem z odcieniem oliwkowym, matowy, suchy.
Blaszki: brak (rurki), białe do szarawych, łatwo oddzielają się od kapelusza.
Trzon: Białawy do szarawego, pokryty ciemnymi, odstającymi łuseczkami.
Miąższ: Biały, po przekrojeniu może lekko różowieć lub szarzeć.
Owocnik: Kapelusz o średnicy 5-15 cm, trzon wysoki, cylindryczny, pokryty ciemnymi łuseczkami.
Siedlisko: Lasy liściaste, szczególnie pod grabami.

Kluczowe fakty

Powierzchnia kapelusza: Matowa, sucha
Forma wzrostu: Pojedynczo lub w grupach
Odcisk zarodników: Brązowy
Kolor ciała: Szaro-brązowy
Zapach: Łagodny, grzybowy
Zmiana koloru po przecięciu: Może lekko różowieć lub szarzeć
Wysokość: 10-20 cm
Średnica kapelusza: 5-15 cm
Sposób odżywiania: Mikoryza

Bezpieczny

Koźlarz grabowy jest grzybem jadalnym, ale surowy może powodować dolegliwości żołądkowe. Wymaga odpowiedniej obróbki termicznej.

Rodzaj toksyny: Brak danych o toksynachRodzaj reakcji: Możliwe dolegliwości żołądkowe przy spożyciu na surowo

Szybkie sprawdzenie

Zapach: Łagodny
Owocowanie: Lato-jesień
Podłoże: Pod grabami

Gdzie znaleźć

Lasy liściaste i mieszane

Głównie pod grabami, w lasach liściastych i mieszanych.

Wskazówki znajdowania

Sezon występowania

Najczęściej występuje od lata do jesieni, szczególnie po deszczach.

Preferowane warunki

Szukaj w miejscach wilgotnych i zacienionych, gdzie rosną graby.

Podobne gatunki

Koźlarz czerwony

Grzyby rurkowe

Znany również jako: Koźlarz pomarańczowy

Klasyfikacja naukowa

Typ: Basidiomycota
Klasa: Agaricomycetes
Rząd: Boletales
Rodzina: Boletaceae
Rodzaj: Leccinum

Informacje o przechowywaniu

Max temperatura: 5°C
Czas zamrażania: 6 miesięcy
Min temperatura: 2°C
Chłodzenie: 2-3 dni

Jak czyścić

Oczyścić z ziemi i ściółki, można delikatnie przetrzeć wilgotną ściereczką. Unikać moczenia.

Poznaj Koźlarz grabowy

Jadalność i bezpieczeństwo Identyfikacja Siedlisko i zbiór Podobne gatunki

Rozpoznawaj grzyby wszędzie

Bezpłatnie na iOS, Android i w sieci. Rozpoznawanie po zdjęciu, pełna baza danych i Twoja osobista kolekcja.

Pobierz zApp Store Pobierz zGoogle Play Kontynuuj wPrzeglądarce

Otwórz w aplikacji