Masz zdjęcie? Rozpoznaj grzyby natychmiast w aplikacji Mushby
Otwórz aplikacjęOpis
Klawulina popielata (Clavulina cinerea) to gatunek grzyba należący do rodziny Clavulinaceae. Charakteryzuje się krzaczastym, koralowatym owocnikiem o barwie szarej, szarobrązowej lub szarofioletowej. Jest to grzyb saprotroficzny, rozwijający się na martwym drewnie lub w ściółce leśnej. W Polsce jest gatunkiem pospolitym, choć często niedostrzeganym ze względu na maskujące ubarwienie. Ze względu na niewielkie rozmiary i brak wybitnych walorów smakowych, nie jest ceniony kulinarnie, choć jest uważany za jadalny po odpowiedniej obróbce.
Jak identyfikować
- Kapelusz
- Brak typowego kapelusza. Owocnik jest koralowaty, rozgałęziony.
- Blaszki
- Brak blaszek. Zarodniki powstają na powierzchni gałązek (hymenium).
- Trzon
- Trzon krótki, gruby, często niewyraźny, zrośnięty z podstawą owocnika. Barwy podobnej do gałązek, często jaśniejszy u podstawy.
- Miąższ
- Miąższ białawy lub szarawy, kruchy, elastyczny, bez wyraźnego zapachu i smaku.
- Owocnik
- Owocnik krzaczasty, koralowaty, rozgałęziony, o wysokości 3-10 cm i szerokości 2-8 cm. Składa się z wielu cylindrycznych lub spłaszczonych gałązek, które wyrastają z krótkiego, wspólnego trzonu. Gałązki są często nieregularnie rozwidlone, z tępymi lub zaostrzonymi wierzchołkami. Powierzchnia owocnika jest matowa, gładka lub lekko pomarszczona. Barwa zmienna, od szarej, szarobrązowej, szarofioletowej do bladoochrowej, często z jaśniejszymi wierzchołkami.
- Siedlisko
- Rośnie pojedynczo lub w grupach na ziemi, wśród mchów, opadłych liści i igieł, często na próchniejącym drewnie, zarówno w lasach liściastych, jak i iglastych. Preferuje miejsca wilgotne i zacienione.
Kluczowe fakty
- Powierzchnia kapelusza: Brak kapelusza, powierzchnia owocnika gładka lub lekko pomarszczona
- Forma wzrostu: Krzaczasty, koralowaty
- Odcisk zarodników: Biały
- Kolor ciała: Szary, szarobrązowy, szarofioletowy, bladoochrowy
- Zapach: Brak wyraźnego zapachu
- Zmiana koloru po przecięciu: Nie zmienia barwy po uszkodzeniu
- Wysokość: 3-10 cm
- Średnica kapelusza: Brak kapelusza, szerokość owocnika 2-8 cm
- Sposób odżywiania: Saprotroficzny
Bezpieczny
BezpiecznyKlawulina popielata jest uważana za grzyb jadalny, ale o niskiej wartości kulinarnej. Nie zawiera znanych toksyn. Jednakże, jak w przypadku wszystkich grzybów, spożycie w nadmiernych ilościach lub przez osoby wrażliwe może prowadzić do dolegliwości żołądkowo-jelitowych. Zawsze należy upewnić się co do identyfikacji gatunku przed spożyciem. Istnieje ryzyko pomylenia z innymi gatunkami klawulin, które również są jadalne, ale zawsze należy zachować ostrożność.
Szybkie sprawdzenie
- Zapach: Brak wyraźnego zapachu
- Owocowanie: Koralowaty, rozgałęziony
- Podłoże: Ziemia, ściółka, próchniejące drewno
Gdzie znaleźć
Lasy liściaste
Często spotykana w lasach bukowych i dębowych, gdzie rośnie na ściółce lub próchniejącym drewnie.
Lasy iglaste
Występuje również w lasach sosnowych i świerkowych, szczególnie w miejscach z dużą ilością mchu i opadłych igieł.
Wilgotne zagajniki
Preferuje wilgotne i zacienione miejsca, często na obrzeżach lasów lub w pobliżu strumieni.
Wskazówki znajdowania
Szukaj w ściółce
Klawulina popielata często jest ukryta wśród opadłych liści, igieł i mchów. Należy dokładnie przeszukiwać te miejsca.
Zwróć uwagę na kolor
Jej szare ubarwienie sprawia, że łatwo ją przeoczyć. Szukaj nieregularnych, krzaczastych form wystających ze ściółki.
Sprawdzaj próchniejące drewno
Grzyb ten często rośnie na rozkładającym się drewnie, więc warto sprawdzać pnie i gałęzie leżące na ziemi.
Podobne gatunki
Klawulina pomarszczona
Clavulina rugosa
Znany również jako: Goździeniec pomarszczony
Klawulina grzebieniasta
Clavulina cristata
Znany również jako: Goździeniec grzebieniasty
Klawulina ametystowa
Clavulina amethystina
Znany również jako: Goździeniec ametystowy
Klasyfikacja naukowa
- Typ
- Basidiomycota
- Klasa
- Agaricomycetes
- Rząd
- Cantharellales
- Rodzina
- Clavulinaceae
- Rodzaj
- Clavulina
Informacje o przechowywaniu
- Max temperatura: 4°C
- Czas zamrażania: 6 miesięcy
- Min temperatura: 0°C
- Chłodzenie: 3 dni
Jak czyścić
Owocniki klawuliny popielatej należy delikatnie oczyścić z resztek ściółki, igieł i ziemi za pomocą miękkiej szczoteczki lub pędzelka. Nie zaleca się mycia pod bieżącą wodą, ponieważ grzyb łatwo nasiąka wodą i traci konsystencję. W razie potrzeby można przetrzeć wilgotną ściereczką.
Poznaj Klawulina popielata
Rozpoznawaj grzyby wszędzie
Bezpłatnie na iOS, Android i w sieci. Rozpoznawanie po zdjęciu, pełna baza danych i Twoja osobista kolekcja.