Masz zdjęcie? Rozpoznaj grzyby natychmiast w aplikacji Mushby
Otwórz aplikacjęOpis
Jest to grzyb mikoryzowy, znany z bardzo gorzkiego smaku miąższu, który czyni go niejadalnym. Gatunek ten charakteryzuje się czerwonawym trzonem z wyraźną siateczką oraz silnie błękitniejącym miąższem.
Jak identyfikować
- Kapelusz
- Półkolisty, później wypukły, matowy, szaro-brązowy do oliwkowo-brązowego.
- Blaszki
- Rurki początkowo cytrynowożółte, później oliwkowe, po dotknięciu siniejące.
- Trzon
- Beczkowaty do cylindrycznego, żółty u góry, z wyraźną, jasną siateczką na czerwonym tle w dolnej części.
- Miąższ
- Bladożółty, po uszkodzeniu bardzo szybko siniejący, o bardzo gorzkim smaku.
- Owocnik
- Owocnik o masywnej budowie, średnicy kapelusza 5-15 cm.
- Siedlisko
- Lasy liściaste i iglaste, często pod bukami i świerkami, na glebach kwaśnych.
Kluczowe fakty
- Powierzchnia kapelusza: Matowa, zamszowa
- Forma wzrostu: Pojedynczo lub w małych grupach
- Odcisk zarodników: Oliwkowobrązowy
- Kolor ciała: Szaro-brązowy kapelusz, żółto-czerwony trzon
- Zapach: Słaby, przyjemny
- Zmiana koloru po przecięciu: Silnie sinieje po uszkodzeniu
- Wysokość: 8-15 cm
- Średnica kapelusza: 5-15 cm
- Sposób odżywiania: Grzyb mikoryzowy
Trujący
Łagodna toksycznośćGrzyb uznawany za niejadalny ze względu na skrajnie gorzki smak, który psuje każdą potrawę. Istnieją przesłanki o lekkich właściwościach drażniących układ pokarmowy.
Szybkie sprawdzenie
- Zapach: Słaby, lekko owocowy lub kwaśny
- Owocowanie: Lipiec - Październik
- Podłoże: Ziemia, mikoryza z drzewami liściastymi i iglastymi
Gdzie znaleźć
Europa
Powszechny w niemal całej Europie, szczególnie w lasach górskich i podgórskich.
Polska
Występuje w całym kraju, zwłaszcza w obszarach występowania buków i świerków.
Wskazówki znajdowania
Test smaku
Najpewniejszą metodą identyfikacji jest spróbowanie odrobiny miąższu – gorycz borowika grubotrzonowego jest natychmiast wyczuwalna i nie znika po ugotowaniu.
Analiza trzonu
Szukaj połączenia żółtego koloru u szczytu trzonu z intensywnie czerwoną siateczką poniżej.
Podobne gatunki
Borowik szlachetny
Boletus edulis
Znany również jako: Prawdziwek
Borowik ponury
Neoboletus erythropus
Znany również jako: Sinoborowik ceglastopory
Borowik szatański
Rubroboletus satanas
Znany również jako: Szatan
Klasyfikacja naukowa
- Typ
- Basidiomycota
- Klasa
- Agaricomycetes
- Rząd
- Boletales
- Rodzina
- Boletaceae
- Rodzaj
- Caloboletus
Poznaj Borowik grubotrzonowy
Rozpoznawaj grzyby wszędzie
Bezpłatnie na iOS, Android i w sieci. Rozpoznawanie po zdjęciu, pełna baza danych i Twoja osobista kolekcja.