Masz zdjęcie? Rozpoznaj grzyby natychmiast w aplikacji Mushby
Otwórz aplikacjęOpis
Boletus rex-veris to ceniony grzyb jadalny, endemit zachodniej części Ameryki Północnej, blisko spokrewniony z prawdziwkiem (Boletus edulis). Charakteryzuje się wczesnym pojawianiem się, często przebijając się przez topniejący śnieg.
Jak identyfikować
- Kapelusz
- Kapelusz o średnicy 5-20 cm, brązowy, często z charakterystycznym 'pękaniem' skórki (areolate) w miarę wzrostu, tekstura matowa lub aksamitna.
- Blaszki
- Zamiast blaszek występuje warstwa rurek, początkowo biała, z wiekiem zmieniająca się w żółtawą do oliwkowozielonej.
- Trzon
- Trzon krępy, maczugowaty, pokryty wyraźną wypukłą siateczką (reticulum), często jaśniejszy od kapelusza.
- Miąższ
- Biały miąższ, który nie zmienia barwy po przekrojeniu.
- Owocnik
- Solidny, mięsisty owocnik o charakterystycznym dla borowików wyglądzie.
- Siedlisko
- Symbiont iglaków, szczególnie sosny i jodły, często spotykany w górskich lasach iglastych.
Kluczowe fakty
- Powierzchnia kapelusza: Matowa, często popękana
- Forma wzrostu: Pojedynczo lub w grupach
- Odcisk zarodników: Oliwkowobrązowy
- Kolor ciała: Odcienie brązu, beżu i bieli
- Zapach: Intensywny, przyjemny
- Zmiana koloru po przecięciu: Nie zmienia koloru
- Wysokość: 10-20 cm
- Średnica kapelusza: 5-28 cm
- Sposób odżywiania: Grzyb mikoryzowy
Bezpieczny
BezpiecznyJest grzybem jadalnym. Należy jednak zawsze upewnić się, że nie jest to gatunek z rodziny borowikowatych o gorzkim smaku lub niebieskiej reakcji miąższu (np. borowik szatański), choć B. rex-veris jest łatwy do rozpoznania.
Szybkie sprawdzenie
- Zapach: Przyjemny, grzybowy, orzechowy
- Owocowanie: Wiosna - wczesne lato
- Podłoże: Gleba w lasach iglastych (mikoryza z iglakami)
Gdzie znaleźć
Zachodnie wybrzeże Ameryki Północnej
Głównie pasma górskie Sierra Nevada, Cascades oraz wybrzeża Kalifornii, Oregonu i Waszyngtonu.
Wskazówki znajdowania
Wczesne wyszukiwanie
Należy szukać w miejscach, gdzie niedawno stopniał śnieg, przy temperaturach gruntu powyżej 5 stopni Celsjusza.
Analiza siedliska
Preferuje gleby piaszczyste lub dobrze zdrenowane w obrębie lasów iglastych z przewagą sosen.
Podobne gatunki
Borowik szlachetny
Boletus edulis
Znany również jako: Prawdziwek
Borowik sosnowy
Boletus pinophilus
Znany również jako: Sosnówka
Klasyfikacja naukowa
- Typ
- Basidiomycota
- Klasa
- Agaricomycetes
- Rząd
- Boletales
- Rodzina
- Boletaceae
- Rodzaj
- Boletus
Informacje o przechowywaniu
- Max temperatura: minus 18 stopni Celsjusza
- Czas zamrażania: 6-12 miesięcy
- Min temperatura: 2-4 stopnie Celsjusza
- Chłodzenie: 3-5 dni
Jak czyścić
Oczyścić trzon nożykiem, przetrzeć wilgotną szmatką lub delikatnie obmyć pod bieżącą wodą, usuwając resztki igliwia. Nie moczyć długo, aby grzyb nie wchłonął wody.
Poznaj Spring King Bolete
Rozpoznawaj grzyby wszędzie
Bezpłatnie na iOS, Android i w sieci. Rozpoznawanie po zdjęciu, pełna baza danych i Twoja osobista kolekcja.