Masz zdjęcie? Rozpoznaj grzyby natychmiast w aplikacji Mushby
Otwórz aplikacjęOpis
Ascocoryne sarcoides, powszechnie znana jako galaretówka mięsista, to pospolity grzyb workowy należący do rodziny Helotiaceae. Charakteryzuje się galaretowatymi, mózgowatymi lub dyskowatymi owocnikami o barwie od różowo-fioletowej do purpurowej. Często rośnie w skupiskach na martwym drewnie drzew liściastych, rzadziej iglastych. Jest to saprotrof, odgrywający ważną rolę w rozkładzie drewna.
Jak identyfikować
- Kapelusz
- Brak typowego kapelusza. Owocniki są apotecjami, czyli otwartymi owocnikami workowców, o kształcie dyskowatym, kielichowatym lub nieregularnie mózgowatym.
- Blaszki
- Brak blaszek. Powierzchnia hymenialna (zarodnikonośna) pokrywa górną część owocnika.
- Trzon
- Brak wyraźnego trzonu. Owocniki są siedzące lub posiadają bardzo krótki, niewyraźny trzon, który jest zrośnięty z podłożem.
- Miąższ
- Miąższ jest galaretowaty, elastyczny, o tej samej barwie co powierzchnia owocnika, bez wyraźnego zapachu i smaku.
- Owocnik
- Owocniki są galaretowate, miękkie, o nieregularnym kształcie, często mózgowate, dyskowate lub kielichowate, z wiekiem mogą stawać się bardziej pofałdowane. Mają średnicę od 0,5 do 2 cm. Barwa od różowo-fioletowej, przez purpurową, do winnoczerwonej, często jaśniejsza na brzegach. Powierzchnia jest gładka i błyszcząca, wilgotna.
- Siedlisko
- Rośnie saprotroficznie na martwym drewnie drzew liściastych, rzadziej iglastych. Preferuje wilgotne środowiska, często pojawia się na pniakach, kłodach i gałęziach. Często występuje w dużych skupiskach, zrastając się ze sobą.
Kluczowe fakty
- Powierzchnia kapelusza: Gładka, błyszcząca, wilgotna
- Forma wzrostu: W skupiskach, często zrośnięte
- Odcisk zarodników: Biały (zarodniki są bezbarwne)
- Kolor ciała: Różowo-fioletowy, purpurowy, winnoczerwony
- Zapach: Brak wyraźnego zapachu
- Zmiana koloru po przecięciu: Nie dotyczy
- Wysokość: Do 2 cm (średnica)
- Średnica kapelusza: 0.5 - 2 cm
- Sposób odżywiania: Saprotroficzny
Bezpieczny
BezpiecznyAscocoryne sarcoides jest uważana za grzyb niejadalny ze względu na brak smaku i galaretowatą konsystencję, która nie jest atrakcyjna kulinarnie. Nie jest znana jako grzyb trujący, ale nie ma też żadnych doniesień o jej wartościach odżywczych czy kulinarnych. Zawsze należy zachować ostrożność i nie spożywać grzybów, co do których nie ma się 100% pewności co do identyfikacji.
Szybkie sprawdzenie
- Zapach: Brak wyraźnego zapachu
- Owocowanie: Jesień do zimy, czasem wiosną
- Podłoże: Martwe drewno drzew liściastych
Gdzie znaleźć
Lasy liściaste i mieszane
Powszechnie występuje w lasach liściastych i mieszanych, gdzie jest obfitość martwego drewna.
Parki i ogrody
Można ją znaleźć również w parkach i ogrodach, na starych pniakach i leżących gałęziach.
Wskazówki znajdowania
Szukaj na martwym drewnie
Skup się na poszukiwaniach na pniakach, kłodach i opadłych gałęziach drzew liściastych, zwłaszcza buków, dębów i brzóz.
Wilgotne środowiska
Preferuje wilgotne miejsca, więc warto szukać po deszczu lub w zacienionych, wilgotnych zakamarkach lasu.
Występowanie w skupiskach
Często rośnie w dużych, zrośniętych ze sobą skupiskach, co ułatwia jej zauważenie.
Podobne gatunki
Galaretówka zrosłozarodnikowa
grzyb
Znany również jako: Ascocoryne cylichnium
Trzęsak mózgowaty
grzyb
Znany również jako: Tremella mesenterica
Klasyfikacja naukowa
- Typ
- Ascomycota
- Klasa
- Leotiomycetes
- Rząd
- Helotiales
- Rodzina
- Helotiaceae
- Rodzaj
- Ascocoryne
Informacje o przechowywaniu
- Max temperatura: Nie dotyczy
- Czas zamrażania: Nie dotyczy
- Min temperatura: Nie dotyczy
- Chłodzenie: Nie dotyczy
Jak czyścić
Ze względu na galaretowatą konsystencję i brak wartości kulinarnych, grzyb ten zazwyczaj nie jest zbierany do celów spożywczych. Jeśli jednak ktoś chciałby go oczyścić do celów badawczych, należy delikatnie usunąć wszelkie zanieczyszczenia pędzelkiem lub wilgotną szmatką. Unikać moczenia, aby nie uszkodzić delikatnej struktury.
Poznaj Galaretówka mięsista
Rozpoznawaj grzyby wszędzie
Bezpłatnie na iOS, Android i w sieci. Rozpoznawanie po zdjęciu, pełna baza danych i Twoja osobista kolekcja.