Hoe identificeer je Plums and Custard

Om de Plums and Custard (Tricholomopsis rutilans) correct te identificeren, controleer elk van deze kenmerken op volgorde. Verkeerde identificatie is de meest voorkomende oorzaak van paddenstoelvergiftiging, dus kruisreferentie altijd met meerdere bronnen.

Stapsgewijze identificatie

1. 1

   Hoed

   Vorm, kleur, oppervlaktetextuur en diameter.

   De hoed heeft een diameter van 5-15 cm, is aanvankelijk convex en wordt later breed convex tot bijna vlak, vaak met een lichte umbo. De kleur varieert van paarsrood, wijnrood tot roodbruin, vaak met een geelachtige ondertoon. Het oppervlak is bedekt met fijne, vezelige schubjes die donkerder zijn dan de onderliggende kleur, vooral naar het midden toe. De rand is vaak ingerold bij jonge exemplaren en kan later golvend worden.

2. 2

   Lamellen

   Aanhechting aan steel, kleur en afstand.

   De lamellen zijn aangehecht (adnate) tot uitgebocht (emarginate), dicht opeenstaand en breed. Ze zijn helder geel tot goudgeel, soms met een oranje tint, en behouden hun kleur goed. Bij beschadiging verkleuren ze niet.

3. 3

   Steel

   Lengte, vorm, oppervlak en eventuele ring.

   De steel is 4-12 cm lang en 1-3 cm dik, cilindrisch of licht verdikt aan de basis. De kleur is geel tot oranjegeel, vaak met paarsrode tot roodbruine vezels of schubjes, vooral naar de basis toe. De steel is vol en stevig.

4. 4

   Vlees

   Kleur, textuur en reactie bij snijden.

   Het vlees is geelachtig, stevig in de hoed en vezelig in de steel. Het heeft een milde smaak en een zwakke, soms licht radijsachtige geur.

5. 5

   Vruchtlichaam

   Algemeen groeipatroon.

   De vruchtlichamen zijn typisch tricholomatoïde, met een hoed, steel en lamellen.

6. 6

   Habitat

   Waar en op welk substraat het groeit.

   Saprofytisch, groeit voornamelijk op dood naaldhout, zoals stronken, stammen en takken van dennen (Pinus) en sparren (Picea). Soms ook op loofhout, maar dit is zeldzamer. Vaak in groepen of bundels, maar kan ook solitair voorkomen. Voorkeur voor zure bodems in naaldbossen en gemengde bossen. Ecologisch speelt het een rol in de afbraak van dood hout, waardoor voedingsstoffen vrijkomen voor andere organismen in het ecosysteem.

Belangrijke feiten

Hoedoppervlak

Vezelig, schilferig, paarsrood tot wijnrood.

Groeivorm

Solitair of in groepen/bundels.

Sporenafdruk

Wit.

Lichaamskleur

Paarsrood tot wijnrood (hoed), geel tot oranjegeel (lamellen en steel).

Geur

Mild, soms licht radijsachtig.

Kleurverandering bij snijden

Niet verkleurend.

Hoogte

4-12 cm (steel).

Hoed diameter

5-15 cm.

Kenmerken van het vruchtlichaam

• Lamellenaanhechting: Aangehecht (adnate) tot uitgebocht (emarginate).
• Steelvorm: Cilindrisch of licht verdikt aan de basis.
• Steeloppervlak: Geel tot oranjegeel met paarsrode tot roodbruine vezels of schubjes.
• Ring: Afwezig.
• Steeldoorsnede: Vol.

Ontdek Plums and Custard