Heb je een foto? Identificeer paddenstoelen direct met de Mushby-app
App openenBeschrijving
De Grijze Russula is een paddenstoel die behoort tot het geslacht Russula. Het staat bekend om zijn variabele grijstinten en milde smaak, waardoor het een populaire keuze is voor consumptie onder ervaren paddenstoelenplukkers. Het is echter belangrijk om het te onderscheiden van giftige soorten.
Hoe te identificeren
- Hoed
- De hoed is 5-10 cm breed, aanvankelijk bolvormig, later afgeplat met een ingezonken centrum. De kleur varieert van grijs tot grijsbruin, soms met een lila tint. Het oppervlak is glad en kan bij vochtige omstandigheden plakkerig zijn.
- Lamellen
- De lamellen zijn wit tot crème, dicht opeen en broos.
- Steel
- De steel is 4-8 cm lang en 1-2 cm dik, wit en cilindrisch. Het oppervlak is glad en droog.
- Vlees
- Het vlees is wit en stevig. Het kan licht verkleuren bij beschadiging.
- Vruchtlichaam
- Het vruchtlichaam is middelgroot en stevig.
- Habitat
- In loof- en naaldbossen, vooral onder eiken en beuken.
Belangrijke feiten
- Hoedoppervlak: Glad, plakkerig bij vocht
- Groeivorm: Solitair of verspreid
- Sporenafdruk: Wit tot crème
- Lichaamskleur: Grijs
- Geur: Mild, soms fruitig
- Kleurverandering bij snijden: Licht verkleurend
- Hoogte: 4-8 cm
- Hoed diameter: 5-10 cm
- Voedingswijze: Mycorrhizaal
Veilig
VeiligSommige Russula-soorten zijn giftig en kunnen gastro-intestinale klachten veroorzaken. Het is belangrijk om de Grijze Russula te onderscheiden van giftige soorten.
Snelle controle
- Geur: Mild
- Vruchtvorming: Late zomer tot herfst
- Substraat: Bosgrond
Waar te vinden
Bossen
Loof- en naaldbossen
Boomsoorten
Vooral onder eiken en beuken
Zoektips
Seizoen
Zoek in de late zomer en herfst.
Associaties
Let op de aanwezigheid van andere Russula-soorten in de omgeving.
Vergelijkbare soorten
Russula emetica
Russula
Ook bekend als: Braakrussula
Wetenschappelijke classificatie
- Stam
- Basidiomycota
- Klasse
- Agaricomycetes
- Orde
- Russulales
- Familie
- Russulaceae
- Geslacht
- Russula
Bewaarinformatie
- Max temperatuur: 2
- Vriestijd: 3 maanden
- Min temperatuur: -2
- Koeling: 3 dagen
Hoe schoon te maken
Borstel voorzichtig vuil weg en veeg af met een vochtige doek. Vermijd wassen om waterabsorptie te voorkomen.
Ontdek Grey Russula
Identificeer paddenstoelen overal
Gratis op iOS, Android en web. Foto-identificatie, complete database en je persoonlijke collectie.