Mushby LogoMushby
Geclusterde Bultzwam (Lyophyllum decastes)

Geclusterde Bultzwam

Veilig

Lyophyllum decastes

Ook bekend als: Clustered Domecap, Fried Chicken Mushroom

Heb je een foto? Identificeer paddenstoelen direct met de Mushby-app

App openen

Beschrijving

Lyophyllum decastes, algemeen bekend als de Geclusterde Bultzwam of Clustered Domecap, is een veelvoorkomende eetbare paddenstoel die in trossen groeit. Het is een saprofyte soort die vaak wordt aangetroffen op verstoorde grond, langs paden, in tuinen en parken. De paddenstoel staat bekend om zijn variabele uiterlijk, wat identificatie soms lastig kan maken, maar de groeiwijze in dichte clusters is een belangrijk kenmerk.

Hoe te identificeren

Hoed
De hoed is 3-12 cm breed, aanvankelijk convex tot klokvormig, later uitspreidend en vaak onregelmatig golvend of bultig. De kleur varieert sterk van witachtig, grijsbruin, geelbruin tot donkerbruin, vaak donkerder in het midden. Het oppervlak is glad, kaal en kan bij vochtig weer enigszins plakkerig zijn, maar droogt op tot mat. De rand is aanvankelijk ingerold en wordt later recht.
Lamellen
De lamellen zijn dicht opeenstaand, smal, aangehecht tot iets aflopend (adnate tot decurrent). Ze zijn wit tot crèmekleurig en worden soms lichtgeel bij ouderdom. Ze kunnen gemakkelijk loskomen van de hoed.
Steel
De steel is 4-12 cm lang en 1-3 cm dik, cilindrisch, vaak verdikt aan de basis of taps toelopend. De kleur is witachtig tot lichtbruin, vaak lichter dan de hoed. Het oppervlak is glad of fijn vezelig. De stelen van individuele paddenstoelen in een cluster zijn vaak aan de basis vergroeid.
Vlees
Het vlees is wit, stevig en dik, vooral in de hoed. Het verandert niet van kleur bij beschadiging. De geur is mild, aangenaam, soms licht melig. De smaak is mild en aangenaam.
Vruchtlichaam
De vruchtlichamen van Lyophyllum decastes groeien meestal in dichte, vaak vergroeide trossen. Ze zijn middelgroot tot groot en hebben een stevige, vlezige textuur.
Habitat
Saprofyte soort, groeit op de grond, vaak op verstoorde plaatsen zoals langs wegen, paden, in parken, tuinen, gazons, bosranden en open plekken in loof- en naaldbossen. Het is een veelvoorkomende soort die vaak in grote aantallen verschijnt.

Belangrijke feiten

  • Hoedoppervlak: Glad, kaal, mat tot enigszins plakkerig bij vochtig weer
  • Groeivorm: In dichte, vaak vergroeide trossen
  • Sporenafdruk: Wit
  • Lichaamskleur: Hoed: witachtig, grijsbruin, geelbruin tot donkerbruin; Steel: witachtig tot lichtbruin; Lamellen: wit tot crèmekleurig
  • Geur: Mild, aangenaam, soms licht melig
  • Kleurverandering bij snijden: Verandert niet van kleur
  • Hoogte: 4-12 cm
  • Hoed diameter: 3-12 cm
  • Voedingswijze: Saprofyte

Veilig

Veilig

Lyophyllum decastes wordt algemeen beschouwd als een eetbare paddenstoel met een goede smaak en stevige textuur. Echter, voorzichtigheid is geboden vanwege mogelijke verwarring met giftige soorten. Zorg altijd voor 100% zekere identificatie voordat u wilde paddenstoelen consumeert. Sommige mensen kunnen individueel gevoelig zijn voor bepaalde paddenstoelen, zelfs eetbare soorten, wat kan leiden tot milde gastro-intestinale klachten.

Type gif: Geen bekende toxinenType reactie: Geen

Snelle controle

  • Geur: Mild, aangenaam, soms licht melig
  • Vruchtvorming: Herfst, soms lente en zomer
  • Substraat: Grond, vaak op verstoorde plaatsen

Waar te vinden

Verstoorde grond

Langs wegen, paden, in bermen en op bouwterreinen.

Parken en tuinen

Op gazons, onder bomen en struiken, in bloembedden.

Bosranden en open plekken

Zowel in loof- als naaldbossen, vaak op plekken met enige verstoring.

Zoektips

Zoek naar clusters

Lyophyllum decastes groeit bijna altijd in dichte trossen, vaak met meerdere vruchtlichamen die aan de basis vergroeid zijn. Dit is een belangrijk identificatiekenmerk.

Controleer de groeiplaats

De paddenstoel geeft de voorkeur aan verstoorde grond. Zoek op plekken waar de bodem recentelijk is bewerkt of waar veel organisch materiaal aanwezig is.

Let op de kleurvariatie

De hoedkleur kan sterk variëren. Concentreer je meer op de algemene vorm, groeiwijze en lamellenkleur voor identificatie.

Vergelijkbare soorten

Grijze Bultzwam

Lyophyllum

Ook bekend als: Lyophyllum loricatum

Aardappelbultzwam

Lyophyllum

Ook bekend als: Lyophyllum fumosum

Giftige Trechterzwam

Clitocybe

Ook bekend als: Clitocybe dealbata

Witte Trechterzwam

Clitocybe

Ook bekend als: Clitocybe rivulosa

Wetenschappelijke classificatie

Stam
Basidiomycota
Klasse
Agaricomycetes
Orde
Agaricales
Familie
Lyophyllaceae
Geslacht
Lyophyllum

Bewaarinformatie

  • Max temperatuur: 4°C
  • Vriestijd: 6 maanden
  • Min temperatuur: 0°C
  • Koeling: 5 dagen

Hoe schoon te maken

Borstel voorzichtig vuil en aarde van de hoed en steel met een zachte borstel of een vochtige doek. Vermijd het wassen onder stromend water, omdat de paddenstoel dan water opneemt en slijmerig kan worden. Snijd eventuele beschadigde of insecten aangevreten delen weg.

Ontdek Geclusterde Bultzwam

Identificeer paddenstoelen overal

Gratis op iOS, Android en web. Foto-identificatie, complete database en je persoonlijke collectie.

Openen in app