Heb je een foto? Identificeer paddenstoelen direct met de Mushby-app
App openenBeschrijving
Een saprofytische zwam die groeit op dood loofhout, herkenbaar aan zijn bruine kleur en het uitscheiden van druppels hars bij jonge exemplaren.
Hoe te identificeren
- Hoed
- Roodbruin tot donkerbruin, fluweelachtig, met een lichtere, witachtige groeirand.
- Lamellen
- Geen echte lamellen, maar fijne, witte tot crèmekleurige poriën die bij aanraking donkerbruin verkleuren.
- Steel
- Geen steel; direct vastgehecht aan het hout (sessiel).
- Vlees
- Zacht en waterig bij jonge exemplaren, wordt kurkachtig bij ouderdom.
- Vruchtlichaam
- Vlezige, waaiervormige hoedjes die in groepen groeien.
- Habitat
- Groeit op rottende stammen en stronken van loofbomen, met name beuk.
Belangrijke feiten
- Hoedoppervlak: Fluweelachtig en harsachtig bij jonge exemplaren.
- Groeivorm: Imbricaat (dakpansgewijs op elkaar).
- Sporenafdruk: Wit.
- Lichaamskleur: Roodbruin tot chocoladebruin.
- Geur: Fris, aromatisch.
- Kleurverandering bij snijden: Verkleurt donker bij druk.
- Hoogte: 1-3 cm dikte.
- Hoed diameter: 5-20 cm breed.
- Voedingswijze: Saprofytisch (afbraak van dood hout).
Veilig
VeiligEetbaar in het zeer jonge stadium, maar verliest snel zijn textuur en smaak. Niet aanbevolen voor consumptie vanwege taaiheid.
Snelle controle
- Geur: Aangenaam, licht fruitig of kruidig.
- Vruchtvorming: Herfst tot vroege winter.
- Substraat: Dood beukenhout.
Waar te vinden
Loofbossen
Voornamelijk beukenbossen op voedselrijke grond.
Noordelijk halfrond
Wijdverspreid in Europa en Noord-Amerika.
Zoektips
Seizoensgebondenheid
De beste tijd om deze zwam te vinden is het najaar, van september tot december.
Substraat inspectie
Focus op beukenstammen, aangezien dit de primaire gastheer is.
Vergelijkbare soorten
Berkenzwam
Fomitopsis betulina
Ook bekend als: Piptoporus betulinus
Doolhofzwam
Daedalea quercina
Ook bekend als: Doolhofzwam
Wetenschappelijke classificatie
- Stam
- Basidiomycota
- Klasse
- Agaricomycetes
- Orde
- Polyporales
- Familie
- Fomitopsidaceae
- Geslacht
- Ischnoderma
Bewaarinformatie
- Max temperatuur: 4 graden Celsius
- Vriestijd: tot 6 maanden indien ingevroren na blancheren
- Min temperatuur: 0 graden Celsius
- Koeling: 3 tot 5 dagen
Hoe schoon te maken
Verwijder vuil en takjes met een zachte borstel. Omdat de zwam vocht opzuigt, bij voorkeur niet met water afwassen.
Ontdek Harsige elfenbank
Identificeer paddenstoelen overal
Gratis op iOS, Android en web. Foto-identificatie, complete database en je persoonlijke collectie.