Heb je een foto? Identificeer paddenstoelen direct met de Mushby-app
App openenBeschrijving
De Sweet Tooth, wetenschappelijk bekend als Hydnum repandum, is een eetbare paddenstoel die opvalt door zijn stekels in plaats van lamellen aan de onderkant van de hoed. Deze paddenstoel komt voor in loof- en naaldbossen en staat bekend om zijn nootachtige smaak.
Hoe te identificeren
- Hoed
- De hoed is onregelmatig van vorm, vaak golvend, en heeft een geelachtige tot oranjeachtige kleur. Het oppervlak is glad en droog.
- Lamellen
- Geen lamellen, maar breekbare, afhangende stekels aan de onderkant van de hoed.
- Steel
- De steel is kort, stevig en heeft dezelfde kleur als de hoed.
- Vlees
- Het vlees is stevig en wit tot crèmekleurig.
- Vruchtlichaam
- Het vruchtlichaam is middelgroot tot groot, met een vlezige textuur.
- Habitat
- Groeit in loof- en naaldbossen, vaak onder beuken en eiken.
Belangrijke feiten
- Hoedoppervlak: Glad en droog
- Groeivorm: Solitair of in kleine groepen
- Sporenafdruk: Wit
- Lichaamskleur: Geelachtig tot oranjeachtig
- Geur: Aangenaam, fruitig
- Kleurverandering bij snijden: Geen duidelijke verkleuring
- Hoogte: 3-10 cm
- Hoed diameter: 5-20 cm
- Voedingswijze: Mycorrhizaal
Veilig
VeiligDe Sweet Tooth is niet giftig, maar kan verward worden met bittere soorten. Het is belangrijk om zeker te zijn van de identificatie voordat je hem consumeert.
Snelle controle
- Geur: Aangenaam, fruitig
- Vruchtvorming: Zomer tot herfst
- Substraat: Loof- en naaldbossen
Waar te vinden
Bossen
Vaak te vinden in loof- en naaldbossen.
Zoektips
Onder bladeren zoeken
Zoek naar de Sweet Tooth onder bladeren en mos, vooral in de buurt van beuken en eiken.
Kleur en stekels
Let op de geelachtige tot oranjeachtige kleur van de hoed en de stekels aan de onderkant.
Vergelijkbare soorten
Hydnum rufescens
Hydnum
Ook bekend als: Oranjegele stekelzwam
Wetenschappelijke classificatie
- Stam
- Basidiomycota
- Klasse
- Agaricomycetes
- Orde
- Cantharellales
- Familie
- Hydnaceae
- Geslacht
- Hydnum
Bewaarinformatie
- Max temperatuur: 2°C
- Vriestijd: 6 maanden
- Min temperatuur: -20°C
- Koeling: 3 dagen
Hoe schoon te maken
Borstel voorzichtig vuil en bladeren van de hoed en de stekels. Vermijd overmatig wassen om de smaak te behouden.
Ontdek Sweet Tooth
Identificeer paddenstoelen overal
Gratis op iOS, Android en web. Foto-identificatie, complete database en je persoonlijke collectie.