Oranje Narcisamaniet

Beschrijving

De Oranje Narcisamaniet (Amanita crocea) is een opvallende en esthetisch aantrekkelijke paddenstoel die behoort tot het geslacht Amanita, sectie Vaginatae. Deze sectie kenmerkt zich door de aanwezigheid van een zakvormige volva aan de basis van de steel en het ontbreken van een ring (annulus) aan de steel. De soort is bekend om zijn helder oranje tot oranjebruine hoed en de kenmerkende gestreepte rand. Hoewel het een eetbare soort is na grondige verhitting, is uiterste voorzichtigheid geboden vanwege de aanwezigheid van dodelijk giftige look-alikes binnen hetzelfde geslacht Amanita.

Hoe te identificeren

Hoed

De hoed is 5-12 cm breed, aanvankelijk eivormig tot klokvormig, later uitspreidend tot convex of bijna plat, vaak met een lichte umbo (bultje) in het midden. De kleur varieert van helder oranje tot oranjebruin, soms met een gelige tint. De hoedrand is duidelijk gestreept (gestriate), wat een belangrijk kenmerk is. Het oppervlak is glad, kaal en vaak enigszins plakkerig bij vochtig weer, maar droog en glanzend bij droogte. Er zijn zelden velumresten op de hoed aanwezig, wat een onderscheidend kenmerk is van de sectie Vaginatae.

Lamellen

De lamellen zijn vrij, niet aangehecht aan de steel, dicht opeenstaand en wit tot crèmekleurig. Ze zijn zacht en broos. De lamelsneden zijn gaaf.

Steel

De steel is 8-15 cm lang en 1-2 cm dik, cilindrisch, taps toelopend naar boven en vaak iets verdikt aan de basis, maar zonder een duidelijke knol. De kleur is witachtig tot licht oranje-geel, vaak met een fijne, vlokkige of zigzagpatroon van oranje schubjes of banden, vooral in het onderste deel. Er is geen ring (annulus) aanwezig. De basis van de steel zit in een opvallende, zakvormige, witte tot okerkleurige volva, die vaak diep in de grond zit.

Vlees

Het vlees is wit, dun en broos, vooral in de hoed. Het verandert niet van kleur bij beschadiging of blootstelling aan lucht. De geur is mild en onopvallend, de smaak is eveneens mild.

Vruchtlichaam

De vruchtlichamen van Amanita crocea zijn middelgroot tot groot, met een opvallende oranje kleur en een karakteristieke volva aan de basis van de steel.

Habitat

Amanita crocea is een mycorrhizale soort, wat betekent dat hij een symbiotische relatie aangaat met boomwortels. Hij wordt voornamelijk gevonden in loofbossen, met name onder beuken (Fagus sylvatica) en eiken (Quercus spp.), maar kan ook voorkomen in gemengde bossen. De soort prefereert zure tot neutrale bodems en is vaak te vinden op goed gedraineerde plaatsen. Hij groeit solitair of in kleine groepen.

Belangrijke feiten

• Hoedoppervlak: Glad, kaal, soms plakkerig bij vochtig weer
• Groeivorm: Solitair of in kleine groepen
• Sporenafdruk: Wit
• Lichaamskleur: Oranje tot oranjebruine hoed, witachtige tot licht oranje-gele steel
• Geur: Mild
• Kleurverandering bij snijden: Verandert niet van kleur
• Hoogte: 8-15 cm
• Hoed diameter: 5-12 cm
• Voedingswijze: Mycorrhiza

Snelle controle

• Geur: Mild, onopvallend
• Vruchtvorming: Zomer tot herfst (juli-oktober)
• Substraat: Bodem, mycorrhiza met loofbomen (beuk, eik)

Waar te vinden

Zoektips

Vergelijkbare soorten

Wetenschappelijke classificatie

Stam

Basidiomycota

Klasse

Agaricomycetes

Orde

Agaricales

Familie

Amanitaceae

Geslacht

Amanita

Bewaarinformatie

• Max temperatuur: 4°C
• Vriestijd: 6 maanden
• Min temperatuur: 0°C
• Koeling: 3 dagen

Hoe schoon te maken

Borstel voorzichtig vuil en bladeren van de hoed en steel. Vermijd wassen onder stromend water, omdat de paddenstoel veel vocht kan opnemen en slijmerig kan worden. Gebruik indien nodig een licht vochtige doek om hardnekkig vuil te verwijderen. Snijd de basis van de steel af, inclusief de volva, aangezien deze vaak aarde bevat.

Ontdek Oranje Narcisamaniet