Heb je een foto? Identificeer paddenstoelen direct met de Mushby-app
App openenBeschrijving
De Geschubde boschampignon (Agaricus silvaticus) is een veelvoorkomende paddenstoel die behoort tot het geslacht Agaricus. Deze soort staat bekend om zijn roodbruine, geschubde hoed en de neiging van het vlees om bij beschadiging rood te verkleuren. Het is een saprofytische soort die voornamelijk in bossen groeit, vaak in groepen of verspreid.
Hoe te identificeren
- Hoed
- De hoed heeft een diameter van 5-15 cm, is aanvankelijk bolvormig en wordt later convex tot vlak. De kleur is witachtig tot lichtbruin, bedekt met fijne, roodbruine tot donkerbruine schubben die dichter zijn in het midden. De rand is vaak vezelig en kan bij jonge exemplaren de lamellen bedekken.
- Lamellen
- De lamellen zijn vrij, dicht opeenstaand en aanvankelijk witachtig tot roze, later donkerbruin tot zwartbruin door de rijping van de sporen. Ze zijn niet aan de steel gehecht.
- Steel
- De steel is 5-12 cm lang en 1-2 cm dik, cilindrisch, vaak iets verdikt aan de basis. De kleur is witachtig, en het oppervlak is glad of licht vezelig. De steel heeft een duidelijke, vliezige, hangende ring die aan de onderzijde vaak geschubd is en aan de bovenzijde wit. Onder de ring kan de steel roodachtig verkleuren bij aanraking.
- Vlees
- Het vlees is wit, maar verkleurt bij doorsnijden of kneuzing snel naar rood, vooral in de steelbasis. De geur is mild, paddenstoelachtig, en de smaak is aangenaam.
- Vruchtlichaam
- De vruchtlichamen zijn middelgroot tot groot, met een hoed die aanvankelijk bolvormig is en later uitspreidt. Het vlees verkleurt rood bij kneuzing.
- Habitat
- Groeit saprofytisch op humusrijke grond in loof- en naaldbossen, vaak tussen bladafval of naalden. Komt zowel solitair als in groepen voor.
Belangrijke feiten
- Hoedoppervlak: Geschubd, vezelig
- Groeivorm: Solitair of in groepen
- Sporenafdruk: Donkerbruin tot zwartbruin
- Lichaamskleur: Witachtig tot lichtbruin met roodbruine schubben
- Geur: Mild, paddenstoelachtig
- Kleurverandering bij snijden: Verkleurt snel naar rood
- Hoogte: 5-12 cm
- Hoed diameter: 5-15 cm
- Voedingswijze: Saprofytisch
Veilig
VeiligDe Geschubde boschampignon wordt over het algemeen als eetbaar beschouwd, maar voorzichtigheid is geboden. Sommige mensen kunnen milde maag-darmklachten ervaren, vooral bij het rauw consumeren of bij overmatige consumptie. Het is cruciaal om deze soort niet te verwarren met giftige look-alikes, zoals de Karbolchampignon (Agaricus xanthodermus), die een onaangename fenolachtige geur heeft en geel verkleurt bij kneuzing, vooral aan de steelbasis. Kook de paddenstoel altijd goed door.
Snelle controle
- Geur: Mild, paddenstoelachtig
- Vruchtvorming: Augustus - November
- Substraat: Humusrijke grond in bossen
Waar te vinden
Loofbossen
Vooral in beuken- en eikenbossen, waar veel bladafval aanwezig is.
Naaldbossen
Tussen naalden en mos, vaak in dennen- en sparrenbossen.
Parken en tuinen
Soms te vinden in goed onderhouden parken en tuinen met veel bomen en organisch materiaal.
Zoektips
Seizoen
De Geschubde boschampignon is voornamelijk te vinden van de late zomer tot de herfst (augustus tot november).
Substraat
Zoek op humusrijke grond, vaak onder bomen, waar veel organisch materiaal aanwezig is.
Verkleuring
Let op de kenmerkende roodverkleuring van het vlees bij beschadiging, dit is een belangrijk identificatiekenmerk.
Vergelijkbare soorten
Kleine blozende champignon
Agaricus
Ook bekend als: Agaricus sylvicola
Anijschampignon
Agaricus
Ook bekend als: Agaricus arvensis
Karbolchampignon
Agaricus
Ook bekend als: Agaricus xanthodermus
Wetenschappelijke classificatie
- Stam
- Basidiomycota
- Klasse
- Agaricomycetes
- Orde
- Agaricales
- Familie
- Agaricaceae
- Geslacht
- Agaricus
Bewaarinformatie
- Max temperatuur: 4°C
- Vriestijd: 6 maanden
- Min temperatuur: 2°C
- Koeling: 5 dagen
Hoe schoon te maken
Borstel voorzichtig vuil en aarde van de hoed en steel. Vermijd wassen onder stromend water, omdat de paddenstoel dan water opneemt en smaak verliest. Snijd eventuele beschadigde of wormstekige delen weg.
Ontdek Geschubde boschampignon
Identificeer paddenstoelen overal
Gratis op iOS, Android en web. Foto-identificatie, complete database en je persoonlijke collectie.