Heb je een foto? Identificeer paddenstoelen direct met de Mushby-app
App openenBeschrijving
De Witte weidechampignon is een veel voorkomende en populaire eetbare paddenstoel die behoort tot de familie Agaricaceae. Hij staat bekend om zijn milde smaak en wordt vaak gebruikt in diverse culinaire toepassingen.
Hoe te identificeren
- Hoed
- De hoed is aanvankelijk bolvormig, maar wordt later platter naarmate hij rijpt. Hij is meestal wit tot lichtbruin van kleur en heeft een gladde textuur. De diameter van de hoed kan variëren van 5 tot 10 cm.
- Lamellen
- De lamellen zijn vrij en staan dicht op elkaar. Ze zijn aanvankelijk roze, maar worden naarmate de paddenstoel ouder wordt donkerder tot bruin.
- Steel
- De steel is cilindrisch en relatief kort, meestal 3 tot 8 cm lang en 1 tot 2 cm dik. Hij is wit van kleur en kan een ring hebben die overblijft van het gedeeltelijke velum.
- Vlees
- Het vlees is wit en kan bij kneuzing licht roze of roodachtig verkleuren.
- Vruchtlichaam
- Het vruchtlichaam van de Witte weidechampignon heeft een vlezige structuur met een duidelijke hoed en steel.
- Habitat
- De Witte weidechampignon komt voor in graslanden, weiden en parken. Hij groeit vaak in groepen of heksenkringen en is te vinden van de zomer tot de herfst.
Belangrijke feiten
- Hoedoppervlak: Glad
- Groeivorm: Solitair of in groepen
- Sporenafdruk: Bruin
- Lichaamskleur: Wit tot lichtbruin
- Geur: Aangenaam
- Kleurverandering bij snijden: Licht roze of roodachtig
- Hoogte: 3-8 cm
- Hoed diameter: 5-10 cm
- Voedingswijze: Saprofytisch
Veilig
VeiligDe Witte weidechampignon is over het algemeen veilig om te eten, maar kan verward worden met giftige soorten zoals de Knolamaniet. Het is belangrijk om zeker te zijn van de identificatie voordat je hem consumeert.
Snelle controle
- Geur: Aangenaam, paddenstoelachtig
- Vruchtvorming: Zomer tot herfst
- Substraat: Grasland, weiden, parken
Waar te vinden
Graslanden
Witte weidechampignons komen vaak voor in open graslanden en weiden.
Parken
Ze kunnen ook worden gevonden in parken en andere groene gebieden.
Zoektips
Zoek na regen
Witte weidechampignons verschijnen vaak na regenachtige periodes.
Let op heksenkringen
Ze groeien vaak in heksenkringen, dus let op cirkelvormige patronen van paddenstoelen.
Vergelijkbare soorten
Knolamaniet
een giftige paddenstoel
Ook bekend als: Groene knolamaniet
Wetenschappelijke classificatie
- Stam
- Basidiomycota
- Klasse
- Agaricomycetes
- Orde
- Agaricales
- Familie
- Agaricaceae
- Geslacht
- Agaricus
Bewaarinformatie
- Max temperatuur: 4°C
- Vriestijd: 3 maanden
- Min temperatuur: 2°C
- Koeling: 3-4 dagen
Hoe schoon te maken
Om Witte weidechampignons schoon te maken, veeg je voorzichtig vuil of aarde van de hoed en steel. Je kunt ze ook kort afspoelen onder koud water en droogdeppen met een schone doek.
Ontdek Witte weidechampignon
Identificeer paddenstoelen overal
Gratis op iOS, Android en web. Foto-identificatie, complete database en je persoonlijke collectie.