Har du et bilde? Identifiser sopp umiddelbart med Mushby-appen
Åpne appenBeskrivelse
En meget populær matsopp som tåler frost. Den vokser i tette klynger på løvtrær og er kjent for sin glatte, slimete hatt og fløyelsaktige stilk.
Hvordan identifisere
- Hatt
- 2-8 cm bred, konveks til flat, farge fra gulbrun til oransjebrun, ofte mørkere i midten og slimete i fuktig vær.
- Skiver
- Tette, hvitaktige til kremgule, tilvokste til svakt nedløpende.
- Stilk
- Sylinderformet, 3-10 cm lang, mørk brun til nesten svart nederst, dekket av tette fløyelsaktige hår.
- Kjøtt
- Hvitaktig til kremfarget, mild smak.
- Fruktlegeme
- Vokser ofte i tette klynger. Fruktekroppen er robust nok til å overleve frysing.
- Habitat
- Vokser saprotroft eller som svak parasitt på død eller døende ved av løvtrær, særlig pil, poppel og alm.
Nøkkelfakta
- Hattens overflate: Slimete
- Vekstform: Klynger
- Sporavtrykk: Hvit
- Kroppsfarge: Gulbrun
- Lukt: Mild
- Fargeendring ved snitt: Nei
- Høyde: 3-10 cm
- Hattdiameter: 2-8 cm
- Ernæringsmåte: Saprotrof
Trygg
TryggVintersopp er en god matsopp, men forveksling med den dødelig giftige galleriaskjellsoppen (Galerina marginata) utgjør en alvorlig risiko. Vær 100% sikker på identifikasjon.
Rask sjekk
- Lukt: Mild, behagelig, soppaktig.
- Fruktning: Høst til vår, tåler frost.
- Substrat: Løvtreved.
Hvor å finne
Løvskog
Trives best i fuktige områder med mye løvtrær.
Parker og hager
Ofte funnet på gamle stubber eller skadede trær i urbane strøk.
Tips for å finne
Se etter frost
Vintersoppen er en av de få artene som produserer fruktkropper sent på høsten og gjennom milde vintre.
Identifiser på stilken
Den fløyelsaktige, mørke stilken er det viktigste kjennetegnet for å skille den fra giftige forvekslingsarter.
Lignende arter
Svovelsopp
Hypholoma
Også kjent som: Hypholoma fasciculare (giftig)
Galleriaskjellsopp
Galerina
Også kjent som: Galerina marginata (dødelig giftig)
Vitenskapelig klassifisering
- Rekke
- Basidiomycota
- Klasse
- Agaricomycetes
- Orden
- Agaricales
- Familie
- Physalacriaceae
- Slekt
- Flammulina
Lagringsinformasjon
- Maks temperatur: 4 grader Celsius
- Frysetid: 6 måneder
- Min temperatur: 0 grader Celsius
- Kjøling: 3-5 dager
Hvordan rense
Skjær av den nederste, seige delen av stilken. Tørk forsiktig av hatten med en børste eller fuktig klut. Unngå mye vann da soppen er naturlig slimete.
Utforsk Vintersopp
Identifiser sopp hvor som helst
Gratis på iOS, Android og web. Bildeidentifisering, full database og din personlige samling.