Har du et bilde? Identifiser sopp umiddelbart med Mushby-appen
Åpne appenBeskrivelse
En ettertraktet matsopp som ligner den vanlige kantarellen, men skiller seg ut ved sine nesten helt glatte undersider i stedet for tydelige ribber eller skiver.
Hvordan identifisere
- Hatt
- Gullgul til oransje, ofte med en noe ujevn eller bølget kant.
- Skiver
- Hymeniet (undersiden) er nesten glatt eller har svært grunne, uregelmessige folder.
- Stilk
- Samme farge som hatten, fast, solid og ofte noe avsmalnende mot basen.
- Kjøtt
- Fast, hvit til blekgul, med en mild og behagelig smak.
- Fruktlegeme
- Kjøttfull fruktlegeme med en traktformet til flat hatt.
- Habitat
- Danner mykorrhiza med løvtrær, spesielt eik, ofte i fuktige skogområder.
Nøkkelfakta
- Hattens overflate: Glatt, tørr.
- Vekstform: Enkeltvis eller i små grupper.
- Sporavtrykk: Hvitaktig til blekgul.
- Kroppsfarge: Gullgul til oransje.
- Lukt: Frisk, aprikosaktig.
- Fargeendring ved snitt: Nei, endrer ikke farge vesentlig ved trykk.
- Høyde: 3-8 cm
- Hattdiameter: 2-10 cm
- Ernæringsmåte: Mykorrhiza med trær.
Trygg
TryggIkke giftig, men forveksling med uekte kantarell (Hygrophoropsis aurantiaca) kan gi magebesvær for sensitive individer.
Rask sjekk
- Lukt: Fruktig, minner om aprikos.
- Fruktning: Sommer og høst.
- Substrat: Jord (mykorrhiza-dannende).
Hvor å finne
Nord-Amerika
Vanlig forekommende i østlige deler av USA og Canada.
Løvskog
Trives best under eiketrær, ofte i mosegrodde områder i løvskog.
Tips for å finne
Sjekk undersiden
Det viktigste kjennetegnet er fraværet av tydelige ribber; bruk et forstørrelsesglass om nødvendig.
Tidspunkt
Ser ofte etter kraftig nedbør midt på sommeren og utover høsten.
Lignende arter
Vanlig kantarell
Cantharellus cibarius
Også kjent som: Ekte kantarell
Falsk kantarell
Hygrophoropsis aurantiaca
Også kjent som: Appelsinkantarell
Vitenskapelig klassifisering
- Rekke
- Basidiomycota
- Klasse
- Agaricomycetes
- Orden
- Cantharellales
- Familie
- Cantharellaceae
- Slekt
- Cantharellus
Lagringsinformasjon
- Maks temperatur: 4 grader Celsius
- Frysetid: 6-12 måneder (forvellet)
- Min temperatur: 0 grader Celsius
- Kjøling: 3-5 dager i papirpose
Hvordan rense
Bruk en myk børste for å fjerne barnåler og jord. Skyll raskt i kaldt vann kun ved behov, da den absorberer vann lett.
Utforsk Glatt kantarell
Identifiser sopp hvor som helst
Gratis på iOS, Android og web. Bildeidentifisering, full database og din personlige samling.