Turite nuotrauką? Atpažinkite grybus akimirksniu su Mushby programėle
Atidaryti programėlęAprašymas
Paprastasis kazlėkas (Suillus luteus) yra valgomas grybas, priklausantis kazlėkinių (Suillaceae) šeimai. Jis dažnai randamas po pušimis, ypač jaunuose medynuose. Šis grybas yra vertinamas dėl savo skonio ir tekstūros, ypač jauni egzemplioriai. Tačiau būtina pašalinti lipnią luobelę nuo kepurėlės prieš gaminant, nes ji gali būti sunkiai virškinama.
Kaip identifikuoti
- Kepurėlė
- Kepurėlė jauna būna išgaubta, vėliau tampa plokštesnė. Spalva varijuoja nuo gelsvai rudos iki tamsiai rudos. Paviršius lipnus, ypač drėgnu oru.
- Lakšteliai
- Neturi lakštelių, vietoj jų yra smulkios poros. Jaunų grybų poros būna gelsvos, senesnių – rusvesnės.
- Kotas
- Kotas cilindriškas, gelsvas, su gleivėtu žiedu. Aukščiau žiedo kotas būna šviesesnis.
- Minkštimas
- Mėsinga, gelsva, nekinta perpjovus.
- Vaisiakūnis
- Visas vaisiakūnis yra gana tvirtas, ypač jaunas. Senesni grybai gali būti minkštesni.
- Buveinė
- Auga po pušimis, dažniausiai jaunuose medynuose.
Pagrindiniai faktai
- Kepurėlės paviršius: Lipnus
- Augimo forma: Pavienis arba grupėmis
- Sporų atspaudas: Alyvuogių rudos
- Kūno spalva: Gelsvai ruda
- Kvapas: Malonus, vaisių
- Spalvos pakitimas perpjovus: Nekinta
- Aukštis: 3-10 cm
- Kepurėlės skersmuo: 5-15 cm
- Mitybos būdas: Mikotrofija
Saugus
SaugusNėra nuodingas, tačiau kai kuriems žmonėms gali sukelti virškinimo sutrikimus, ypač jei valgomas dideliais kiekiais arba nepilnai išvirtas.
Greitas patikrinimas
- Kvapas: Malonus
- Vaisių formavimas: Vasara, ruduo
- Substratas: Po pušimis
Kur rasti
Pušynai
Dažniausiai randamas po pušimis, ypač jaunuose medynuose.
Radimo patarimai
Jauni medynai
Geriausia ieškoti po jaunomis pušimis, kur dirvožemis yra rūgštus.
Augimo vietos
Kazlėkai dažnai auga grupėmis, todėl radus vieną, verta apžiūrėti aplinką.
Panašūs rūšys
Šilbaravykis
grybas
Taip pat žinomas kaip: Pušyninis baravykas
Mokslinė klasifikacija
- Tipas
- Basidiomycota
- Klasė
- Agaricomycetes
- Būrys
- Boletales
- Šeima
- Suillaceae
- Gentis
- Suillus
Saugojimo informacija
- Max temperatūra: Kambario temperatūroje laikyti nerekomenduojama
- Užšaldymo trukmė: Iki 6 mėnesių
- Min temperatūra: Šaldytuve
- Šaldymas: Iki 3 dienų
Kaip valyti
Prieš gaminant būtina pašalinti lipnią luobelę nuo kepurėlės. Tai galima padaryti peiliu arba šiurkščiu audiniu. Taip pat rekomenduojama nuvalyti kotą.
Tyrinėkite Paprastasis kazlėkas
Atpažinkite grybus bet kur
Nemokama iOS, Android ir žiniatinklyje. Atpažinimas pagal nuotrauką, pilna duomenų bazė ir asmeninė kolekcija.