Turite nuotrauką? Atpažinkite grybus akimirksniu su Mushby programėle
Atidaryti programėlęAprašymas
Labai vertingas, skanus valgomasis grybas, dažnai painiojamas su tikruoju baravyku, tačiau išsiskiria mėlynuojančia kepurėlės apačia.
Kaip identifikuoti
- Kepurėlė
- Kepurėlė pusiau apvali arba iškili, kaštoninės ar rudo šokolado spalvos, aksominė, drėgnu oru šiek tiek lipni.
- Lakšteliai
- Vamzdeliai gelsvi, paspaudus ryškiai mėlynuoja, prigludę prie koto.
- Kotas
- Kotas cilindriškas, rusvas, lygus, dažnai šviesesnis už kepurėlę.
- Minkštimas
- Balta arba šviesiai gelsva, perlaužus staigiai mėlynuoja, vėliau blunka.
- Vaisiakūnis
- Vidutinio dydžio, mėsingas, paspaudus pamėlynuoja.
- Buveinė
- Auga spygliuočių miškuose, ypač po pušimis, dažnai ant kerpių ar pūvančių kelmų bei medienos.
Pagrindiniai faktai
- Kepurėlės paviršius: Aksominė, matinė, šiek tiek lipni drėgnu oru
- Augimo forma: Pavieniai arba grupelėmis
- Sporų atspaudas: Alyvinė ruda
- Kūno spalva: Ruda iki kaštoninės
- Kvapas: Malonus grybų aromatas
- Spalvos pakitimas perpjovus: Ryškiai mėlynuoja paspaudus ar pažeidus
- Aukštis: 5-12 cm
- Kepurėlės skersmuo: 4-15 cm
- Mitybos būdas: Mikorizinis grybas
Saugus
SaugusGrybas yra valgomas, tačiau svarbu nesupainioti su kartąjį skonį turinčiu kartukiu (Tylopilus felleus) ar nuodingaisiais baravykais.
Greitas patikrinimas
- Kvapas: Malonus, tipiškas grybų kvapas.
- Vaisių formavimas: Vienas arba grupėmis, kartais ant medienos.
- Substratas: Dirvožemis arba supuvusi mediena.
Kur rasti
Spygliuočių miškai
Dažnai aptinkamas miškuose, kuriuose vyrauja pušys, vietose su rūgštesniu dirvožemiu.
Kelmynai
Gali augti tiesiogiai ant senų kelmų arba šalia jų, kartu su miško paklote.
Radimo patarimai
Atidus stebėjimas
Tikrinkite kepurėlės apatinę pusę – paspaudimas pirštu iškart parodys būdingą mėlyną spalvą.
Sezonas
Geriausias laikas rinkti nuo rugpjūčio iki lapkričio mėnesio.
Panašūs rūšys
Kartusis baravykas
Tylopilus felleus
Taip pat žinomas kaip: Kartėlis
Tikrasis baravykas
Boletus edulis
Taip pat žinomas kaip: Baravykas
Mokslinė klasifikacija
- Tipas
- Basidiomycota
- Klasė
- Agaricomycetes
- Būrys
- Boletales
- Šeima
- Boletaceae
- Gentis
- Imleria
Saugojimo informacija
- Max temperatūra: 0-2 °C šaldytuve
- Užšaldymo trukmė: iki 12 mėnesių šaldiklyje
- Min temperatūra: 4-6 °C
- Šaldymas: iki 48 valandų
Kaip valyti
Nuvalyti miško šiukšles nuo kepurėlės, nupjauti koto apačią, jei reikia – nuplauti šaltu tekančiu vandeniu, tačiau nepermirkyti, nes grybas sugeria daug drėgmės.
Tyrinėkite Šilbaravykis
Atpažinkite grybus bet kur
Nemokama iOS, Android ir žiniatinklyje. Atpažinimas pagal nuotrauką, pilna duomenų bazė ir asmeninė kolekcija.