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앱 열기설명
Tricholoma album은 유럽과 북미에서 흔히 발견되는 버섯으로, 주로 활엽수림과 침엽수림에서 자랍니다. 이 버섯은 전체적으로 흰색을 띠며, 쓴맛이 강하여 식용으로 부적합합니다. 과거에는 식용으로 오인되기도 했으나, 현재는 독버섯으로 분류됩니다.
식별 방법
- 갓
- 갓은 지름 4-10cm로, 처음에는 볼록한 형태를 띠다가 점차 편평해지며 중앙이 약간 오목해질 수 있습니다. 표면은 매끄럽고 건조하며, 습할 때는 약간 끈적일 수 있습니다. 색깔은 순백색에서 크림색을 띠며, 가장자리는 안쪽으로 말려 있습니다.
- 아가미
- 주름살은 빽빽하고 대에 붙어 있으며(부착형), 흰색에서 크림색을 띠고, 가장자리는 매끄럽습니다.
- 대
- 대는 길이 4-10cm, 두께 1-2.5cm로, 원통형이거나 기부가 약간 굵어집니다. 표면은 섬유질이며 흰색을 띠고, 고리(ring)는 없습니다. 속은 단단합니다.
- 살
- 살은 흰색이며 두껍고 단단합니다. 맛은 매우 쓰며, 냄새는 밀가루 냄새 또는 불쾌한 냄새가 납니다.
- 자실체
- 갓과 대가 모두 흰색을 띠며, 전체적으로 견고한 외형을 가집니다.
- 서식지
- 주로 활엽수림과 침엽수림의 땅 위에서 단생하거나 군생합니다. 특히 너도밤나무, 참나무, 자작나무 등과 균근 관계를 형성합니다.
주요 사실
- 갓 표면: 매끄럽고 건조하며, 습할 때는 약간 끈적임
- 성장 형태: 단생 또는 군생
- 포자무늬: 흰색
- 몸 색깔: 흰색에서 크림색
- 냄새: 밀가루 냄새 또는 불쾌한 냄새
- 절단면 변색: 변색 없음
- 높이: 4-10cm
- 갓 지름: 4-10cm
- 영양 섭취 방식: 균근성 (Mycorrhizal)
독성
중간 독성Tricholoma album은 독버섯으로 분류되며, 섭취 시 위장 장애를 일으킬 수 있습니다. 쓴맛이 매우 강하여 소량만 섭취해도 불쾌감을 유발합니다. 심각한 중독 사례는 드물지만, 구토, 설사, 복통 등의 증상을 유발할 수 있습니다.
독소 종류: 정확한 독성 물질은 아직 완전히 밝혀지지 않았으나, 위장 자극을 유발하는 화합물이 포함되어 있을 것으로 추정됩니다.반응 유형: 위장관 독성
빠른 확인
- 냄새: 밀가루 냄새 또는 불쾌한 냄새
- 자실체 형성: 늦여름부터 가을
- 기질: 땅 (활엽수 및 침엽수림)
발견 장소
유럽
영국, 프랑스, 독일 등 서유럽 전역에서 흔히 발견됩니다.
북미
미국 동부 및 캐나다 일부 지역에서 발견됩니다.
아시아
일부 지역에서 보고되기도 하지만, 유럽과 북미만큼 흔하지는 않습니다.
발견 팁
서식지
활엽수림과 침엽수림의 낙엽층이나 이끼 낀 땅에서 주로 발견됩니다. 특히 너도밤나무, 참나무, 자작나무 근처를 주의 깊게 살펴보세요.
계절
늦여름부터 가을까지(8월~11월) 주로 발생합니다. 습하고 서늘한 날씨에 더 잘 자랍니다.
외형
전체적으로 흰색을 띠는 버섯을 발견하면 갓의 형태, 주름살, 대의 특징을 자세히 관찰하여 Tricholoma album과 유사한지 확인해야 합니다.
냄새와 맛
채취 시 냄새를 맡아보고(밀가루 냄새 또는 불쾌한 냄새), 아주 소량만 맛보아 쓴맛이 강하게 나는지 확인하는 것이 중요합니다. (절대 삼키지 마세요!)
유사 종
Tricholoma resplendens
버섯
다른 이름: 빛나는 깔때기버섯
Tricholoma columbetta
버섯
다른 이름: 비둘기 깔때기버섯
Tricholoma portentosum
버섯
다른 이름: 회색 깔때기버섯
학명 분류
- 문
- Basidiomycota
- 강
- Agaricomycetes
- 목
- Agaricales
- 과
- Tricholomataceae
- 속
- Tricholoma