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앱 열기설명
Suillus variegatus는 비단그물버섯과에 속하는 식용 버섯으로, 주로 소나무 숲의 지상에서 외생균근을 형성하며 자랍니다. 갓 표면이 벨벳 같은 질감을 가지며, 성숙하면 갓이 다소 불규칙한 갈색을 띠는 것이 특징입니다.
식별 방법
- 갓
- 직경 5-12cm, 초기에는 반구형이나 점차 평평해짐, 황토갈색 또는 황갈색, 미세한 인편이 덮여 있음
- 아가미
- 관공(pores) 형태, 초기에는 밝은 황색이나 성숙하면 올리브 갈색으로 변함
- 대
- 길이 4-10cm, 굵기 1.5-3cm, 갓과 비슷한 색상이며 표면은 매끄러움
- 살
- 담황색이며 절단 시 미세하게 청색으로 변색될 수 있음
- 자실체
- 단단하며 벨벳 질감의 갓을 가진 중형 버섯
- 서식지
- 주로 소나무와 외생균근을 형성하여 산림 지대에 군생 또는 단생함
주요 사실
- 갓 표면: 벨벳 질감의 미세한 인편
- 성장 형태: 단생 또는 소수 군생
- 포자무늬: 올리브 갈색
- 몸 색깔: 황토색~황갈색
- 냄새: 특징 없음
- 절단면 변색: 절단 시 미세한 청변 가능
- 높이: 4-10cm
- 갓 지름: 5-12cm
- 영양 섭취 방식: 외생균근 형성
안전
안전정확히 동정된 경우 식용 가능하나, 채취 시 항상 철저한 종 식별이 필수입니다.
독소 종류: 없음반응 유형: 없음
빠른 확인
- 냄새: 약간 신맛이 섞인 곰팡이 냄새
- 자실체 형성: 여름~가을
- 기질: 소나무류 뿌리 근처 토양
발견 장소
침엽수림
소나무(Pinus)가 우점하는 산림 지역의 배수가 잘되는 토양
북반구 온대 지역
유럽 및 아시아의 온대 기후대 전역
발견 팁
서식지 확인
소나무 뿌리 근처를 집중적으로 살펴보며, 모래가 섞인 토양에서 자주 발견됩니다.
시기 파악
여름부터 늦가을까지 주로 발생하며 비가 온 직후 채취하기 좋습니다.
유사 종
Suillus bovinus
Suillus
다른 이름: 소비단그물버섯
Suillus granulatus
Suillus
다른 이름: 비단그물버섯
학명 분류
- 문
- Basidiomycota
- 강
- Agaricomycetes
- 목
- Boletales
- 과
- Suillaceae
- 속
- Suillus
저장 정보
- 최고 온도: -18도
- 냉동 보관 기간: 6개월
- 최저 온도: 4도
- 냉장: 2-3일
청소 방법
갓 표면의 점성이 있는 점액질을 제거하고, 관공 부위에 벌레가 있을 수 있으므로 반으로 갈라 확인 후 젖은 솔이나 천으로 닦아냅니다.