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졸각버섯은 턱수염버섯과에 속하는 식용 버섯입니다. 늦여름부터 가을에 걸쳐 활엽수림의 땅 위에서 자라며, 흰색의 갓과 자루를 가지고 있습니다. 갓 표면에는 갈색의 인편이 덮여 있으며, 자루에는 턱받이가 있습니다. 졸각버섯은 맛과 향이 뛰어나 식용으로 인기가 높지만, 독성이 있는 흰갈대버섯과 유사하므로 주의해야 합니다.
식별 방법
- 갓
- 갓은 흰색이며, 표면에 갈색의 인편이 덮여 있습니다. 갓의 지름은 5~15cm 정도입니다.
- 아가미
- 주름살은 흰색이며, 촘촘하게 붙어 있습니다.
- 대
- 자루는 흰색이며, 턱받이가 있습니다. 자루의 길이는 5~20cm 정도입니다.
- 살
- 살은 흰색이며, 상처를 입으면 변색되지 않습니다.
- 자실체
- 전체적으로 흰색을 띠며, 갓과 자루로 구성되어 있습니다.
- 서식지
- 활엽수림의 땅 위에서 자랍니다.
주요 사실
- 갓 표면: 갈색 인편 덮임
- 성장 형태: 단생 또는 군생
- 포자무늬: 흰색
- 몸 색깔: 흰색
- 냄새: 좋은 향기
- 절단면 변색: 변색 없음
- 높이: 5~20cm
- 갓 지름: 5~15cm
- 영양 섭취 방식: 부생
독성
치명적흰갈대버섯과 유사하여 오인할 수 있으며, 섭취 시 중독 증상을 일으킬 수 있습니다.
독소 종류: 아마톡신반응 유형: 간 손상
빠른 확인
- 냄새: 좋은 향기
- 자실체 형성: 늦여름~가을
- 기질: 활엽수림 땅 위
발견 장소
숲
활엽수림의 땅 위
발견 팁
시기
늦여름부터 가을에 걸쳐 발견됩니다.
장소
활엽수림에서 주로 발견됩니다.
유사 종
흰갈대버섯
버섯
다른 이름: 독우산광대버섯
학명 분류
- 문
- 담자균문
- 강
- 담자균강
- 목
- 주름버섯목
- 과
- 턱수염버섯과
- 속
- 졸각버섯속