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앱 열기설명
자작나팔버섯은 그물버섯목, 삿갓나팔버섯과에 속하는 식용 버섯입니다. 자작나무 숲에서 주로 발견되며, 가을철에 발생합니다. 맛과 향이 뛰어나 식용으로 인기가 높습니다.
식별 방법
- 갓
- 갓의 크기는 5~15cm 정도이며, 표면은 밋밋하고 습기가 있을 때는 점성이 있습니다. 갓의 색깔은 황갈색, 갈색, 회갈색 등 다양합니다.
- 아가미
- 관공은 흰색 또는 회백색이며, 대에 내리붙음 또는 홈붙음입니다. 관공구는 작고 둥근 모양입니다.
- 대
- 대는 원통형이며, 위아래 굵기가 비슷하고, 표면은 흰색 또는 회백색 바탕에 흑갈색 또는 흑색의 작은 비늘 조각으로 덮여 있습니다.
- 살
- 살은 흰색이며, 절단하면 약간 변색될 수 있습니다.
- 자실체
- 갓은 반구형에서 둥근 산 모양을 거쳐 편평하게 펴지며, 표면은 밋밋하고 습기가 있을 때는 점성이 있습니다. 갓의 색깔은 황갈색, 갈색, 회갈색 등 다양합니다.
- 서식지
- 자작나무 숲에서 주로 발견되며, 가을철에 발생합니다.
주요 사실
- 갓 표면: 밋밋하고 습기가 있을 때는 점성이 있음
- 성장 형태: 균근성
- 포자무늬: 갈색
- 몸 색깔: 황갈색, 갈색, 회갈색
- 냄새: 특유의 향긋한 버섯 향
- 절단면 변색: 절단 시 약간 변색될 수 있음
- 높이: 5~15cm
- 갓 지름: 5~15cm
- 영양 섭취 방식: 균근 형성
안전
안전자작나팔버섯은 식용 버섯으로, 독성이 없습니다.
독소 종류: 해당사항 없음반응 유형: 해당사항 없음
빠른 확인
- 냄새: 특유의 향긋한 버섯 향
- 자실체 형성: 가을철
- 기질: 자작나무 숲
발견 장소
자작나무 숲
자작나팔버섯은 자작나무와 공생하는 균근성 버섯이므로, 자작나무 숲에서 주로 발견됩니다.
가을철
자작나팔버섯은 가을철에 주로 발생합니다. 특히 9월에서 11월 사이에 많이 발견됩니다.
발견 팁
자작나무 잎
자작나무 잎이 떨어진 곳 주변을 살펴보세요. 자작나팔버섯은 자작나무 잎 아래에서 자라는 경우가 많습니다.
습한 지역
자작나팔버섯은 습한 지역을 좋아합니다. 습기가 많은 곳을 중심으로 찾아보세요.
유사 종
독나팔버섯
독나팔버섯속
다른 이름: 붉은싸리버섯
학명 분류
- 문
- Basidiomycota
- 강
- Agaricomycetes
- 목
- Boletales
- 과
- Boletaceae
- 속
- Leccinum
저장 정보
- 최고 온도: 5
- 냉동 보관 기간: 3개월
- 최저 온도: 0
- 냉장: 3일
청소 방법
자작나팔버섯은 갓 표면에 흙이나 이물질이 묻어 있을 수 있으므로, 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 특히 갓과 대 사이에 흙이 끼어 있을 수 있으므로, 꼼꼼하게 씻어주는 것이 좋습니다.