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검은나팔버섯은 깔때기버섯과에 속하는 식용 버섯입니다. 독특한 나팔 모양과 검은색 또는 짙은 회색을 띠는 것이 특징입니다. 숲 속의 낙엽이 쌓인 곳에서 주로 발견되며, 가을철에 많이 발생합니다. 독특한 향과 맛으로 인해 요리에 많이 사용됩니다.
식별 방법
- 갓
- 검은색 또는 짙은 회색, 깊은 깔때기 모양
- 아가미
- 주름 모양, 뚜렷하지 않음
- 대
- 거의 없음, 갓과 연결됨
- 살
- 얇고 질김, 흰색 또는 회색
- 자실체
- 나팔 모양, 얇고 유연함
- 서식지
- 숲 속 낙엽 밑
주요 사실
- 갓 표면: 매끄럽고 얇음
- 성장 형태: 군생 또는 단생
- 포자무늬: 흰색
- 몸 색깔: 검은색 또는 짙은 회색
- 냄새: 향긋함
- 절단면 변색: 변색 없음
- 높이: 5-15cm
- 갓 지름: 3-8cm
- 영양 섭취 방식: 균근성
안전
안전독성이 없는 식용 버섯입니다.
독소 종류: 해당 없음반응 유형: 해당 없음
빠른 확인
- 냄새: 독특한 향긋한 냄새
- 자실체 형성: 가을
- 기질: 낙엽 밑
발견 장소
한국
전국의 활엽수림
일본
일본 전역의 활엽수림
발견 팁
시기
가을철에 주로 발생
장소
습하고 그늘진 낙엽 밑
유사 종
주름나팔버섯
식용 버섯
다른 이름: 없음
학명 분류
- 문
- Basidiomycota
- 강
- Agaricomycetes
- 목
- Cantharellales
- 과
- Cantharellaceae
- 속
- Craterellus
저장 정보
- 최고 온도: 5
- 냉동 보관 기간: 3개월
- 최저 온도: 0
- 냉장: 1주일
청소 방법
흐르는 물에 깨끗이 씻어 흙이나 이물질을 제거합니다.