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Butyriboletus regius는 붉은색의 갓과 밝은 노란색의 관공을 가진 고급 식용 버섯으로, 과거 Boletus속에 분류되었으나 유전적 분석을 통해 Butyriboletus속으로 재분류되었습니다.
식별 방법
- 갓
- 지름 6-15cm, 분홍색 또는 붉은색을 띠며 매끄럽고 건조함
- 아가미
- 관공은 처음에는 노란색이나 성숙하면 올리브색을 띰
- 대
- 길이 5-12cm, 굵고 노란색 바탕에 미세한 그물 무늬가 있음
- 살
- 담황색이며 절단 시 변색이 거의 없거나 매우 약하게 청색으로 변함
- 자실체
- 육질이 단단하고 굵은 자루를 가진 대형 버섯
- 서식지
- 주로 참나무류와 외생균근을 형성하며 활엽수림 지상에서 단독 또는 무리지어 발생
주요 사실
- 갓 표면: 매끄럽거나 약간 벨벳 느낌
- 성장 형태: 단독 또는 군생
- 포자무늬: 올리브 갈색
- 몸 색깔: 갓은 붉은색, 자루와 관공은 노란색
- 냄새: 순한 버섯 냄새
- 절단면 변색: 거의 변색 없음 또는 미세한 청색
- 높이: 5-15cm
- 갓 지름: 6-15cm
- 영양 섭취 방식: 참나무류와 외생균근 형성
안전
안전독성이 없는 고급 식용 버섯으로 분류됩니다. 단, 유라시아 지역의 유사종인 '독그물버섯(Rubroboletus satanas)'과 혼동하지 않도록 주의해야 합니다.
독소 종류: 해당 없음반응 유형: 해당 없음
빠른 확인
- 냄새: 독특한 버섯 향 또는 과일 향
- 자실체 형성: 여름~초가을
- 기질: 활엽수림 토양(외생균근)
발견 장소
북반구 온대 지역
유럽, 북미, 아시아의 활엽수림, 특히 참나무류와 서어나무류가 많은 곳
발견 팁
서식지 확인
참나무와 공생하므로 성숙한 참나무 숲의 배수가 잘 되는 토양을 조사하십시오.
시기 파악
여름부터 초가을까지 장마 직후나 비가 온 뒤에 집중적으로 발생합니다.
유사 종
Butyriboletus appendiculatus
Butyriboletus 속
다른 이름: 갈색 그물버섯류
Rubroboletus satanas
Rubroboletus 속
다른 이름: 독그물버섯
학명 분류
- 문
- Basidiomycota
- 강
- Agaricomycetes
- 목
- Boletales
- 과
- Boletaceae
- 속
- Butyriboletus
저장 정보
- 최고 온도: 4도
- 냉동 보관 기간: 6개월
- 최저 온도: 0도
- 냉장: 3일
청소 방법
갓 표면의 이물질을 부드러운 솔로 털어내고, 젖은 천으로 가볍게 닦아냅니다. 물에 직접 담그는 것은 피하십시오.