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갈색 균열 버섯(학명: Boletus separans)은 Boletaceae 과에 속하는 식용 버섯입니다. 북미 동부에서 발견되며, 특히 참나무와 관련이 있습니다. 갓은 직경이 8~20cm이며, 처음에는 볼록하다가 나이가 들면서 편평해집니다. 표면은 건조하고 갈색이며, 종종 균열이 생깁니다. 살은 두껍고 흰색이며, 자르면 약간 푸르스름하게 변색될 수 있습니다. 관공은 노란색이며, 자르면 푸르스름하게 변색됩니다. 대는 길이가 8~15cm, 두께가 2~5cm이며, 윗부분은 노란색이고 아랫부분은 갈색입니다. 그물 모양의 무늬가 있습니다. 포자는 타원형이며, 크기는 10~14 x 4~5μm입니다.
식별 방법
- 갓
- 갈색, 건조, 균열
- 아가미
- 해당 없음(관공은 노란색, 자르면 푸르스름하게 변색)
- 대
- 윗부분은 노란색, 아랫부분은 갈색, 그물 모양
- 살
- 흰색, 자르면 약간 푸르스름하게 변색
- 자실체
- 크고 튼튼함
- 서식지
- 참나무 숲
주요 사실
- 갓 표면: 건조, 균열
- 성장 형태: 단생
- 포자무늬: 올리브 갈색
- 몸 색깔: 갈색
- 냄새: 약간의 버섯 향
- 절단면 변색: 약간 푸르스름하게 변색
- 높이: 8~15cm
- 갓 지름: 8~20cm
- 영양 섭취 방식: 균근
안전
안전일반적으로 식용 가능하지만, 일부 사람들에게는 위장 장애를 일으킬 수 있습니다.
독소 종류: 해당 없음반응 유형: 위장 장애
빠른 확인
- 냄새: 버섯 향
- 자실체 형성: 여름과 가을
- 기질: 토양
발견 장소
북미 동부
참나무 숲
발견 팁
계절
여름과 가을에 발견됩니다.
서식지
참나무 근처에서 자랍니다.
유사 종
왕그물버섯 (Boletus edulis)
버섯
다른 이름: 왕그물버섯
학명 분류
- 문
- 담자균문
- 강
- 담자균강
- 목
- 그물버섯목
- 과
- 그물버섯과
- 속
- 그물버섯속
저장 정보
- 최고 온도: 5°C
- 냉동 보관 기간: 3개월
- 최저 온도: 2°C
- 냉장: 3일
청소 방법
부드러운 솔로 흙을 털어내고, 젖은 천으로 닦습니다.