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꿀버섯은 담자균류 주름버섯목 뽕나무버섯과에 속하는 버섯입니다. 가을철 활엽수림에서 주로 발생하며, 식용 가능하지만 생식 시 독성이 있을 수 있습니다.
식별 방법
- 갓
- 갓의 크기는 5-15cm 정도이며, 표면에 작은 인편이 있습니다.
- 아가미
- 주름살은 내린형이며, 빽빽하고 흰색에서 연한 황색으로 변합니다.
- 대
- 대는 길이 5-20cm, 굵기 1-2cm 정도이며, 턱받이가 있고 섬유질입니다.
- 살
- 살은 흰색이며, 쓴맛이 있습니다.
- 자실체
- 갓은 둥근 산 모양에서 펴진 모양으로 변하며, 표면은 끈적거리고 황갈색을 띕니다.
- 서식지
- 활엽수림의 죽은 나무나 그루터기에서 군생합니다.
주요 사실
- 갓 표면: 끈적거림
- 성장 형태: 군생
- 포자무늬: 흰색
- 몸 색깔: 황갈색
- 냄새: 달콤함
- 절단면 변색: 변색 없음
- 높이: 5-20cm
- 갓 지름: 5-15cm
- 영양 섭취 방식: 기생/부생
독성
경미한 독성생식 시 독성이 있으며, 익혀 먹으면 안전합니다.
독소 종류: 미확인반응 유형: 위장 장애
빠른 확인
- 냄새: 약간의 단맛
- 자실체 형성: 가을
- 기질: 활엽수 고목
발견 장소
한국
전국의 활엽수림
발견 팁
시기
가을철에 주로 발생합니다.
장소
활엽수림의 죽은 나무나 그루터기를 찾아보세요.
유사 종
독꿀버섯
균류
다른 이름: 독개암버섯
학명 분류
- 문
- 담자균문
- 강
- 담자균강
- 목
- 주름버섯목
- 과
- 뽕나무버섯과
- 속
- Armillaria